日前,金胜集团与迈安德在现代化的莒南金胜产业园,举行了300吨&600吨精炼纳米空化项目签约仪式。
1、先进系统 确保品质
世界卫生组织在2018年5月14日呼吁在未来5年之中全球范围内的加工食品体系要逐步清除反式脂肪酸,以维护我们的饮食健康。欧盟相关法规规定食用植物油缩水甘油酯的限量为1mg/kg,婴儿食品用油中限量为0.5mg/kg;同时建议将食用植物油中3-氯丙醇酯(3-MCPD)的限量设定为1.25mg/kg,婴幼儿食品及配方食品的限量设定为0.75mg/kg。今年我国市场监管部门明显强化了食用油相关指标监管。
迈安德经过20年的工程实践,在国内外承接了多套多品种油脂精炼生产线,不断进行技术创新,本着“多出油,出好油”的原则,开发了纳米空化反应装置和变温脱臭系统。该系统的使用,可以有效提升油品的质量,使得质量指标符合欧盟标准和国家新的质量严管要求,提高油品质量的稳定性。
2、降低酸碱消耗,实现降本增效
在实际生产应用中,精炼过程减少酸添加60%,碱减少20%以上,采用纳米空化装置的脱臭油缩水甘油酯降低0.3mg/kg以上。变温脱臭装置,最大限度降低了高温对油脂的影响,脱臭加热器停留时间<30秒,高温换热时间短,脱臭塔真空0.5~1.5mbar,脱酸效率更高,有效降低反式脂肪酸、3-氯丙醇酯、缩水甘油酯等有害物质的生成。
以上两项技术已经在多个品种油脂加工实现了“零反式酸”,缩水甘油酯和3-氯丙醇酯优于欧盟标准,油脂品质显著提升。
3、科技创新 合作共赢
金胜集团始建于1947年,历经70余年改革创新,现已发展成为集油脂花生、国际贸易、蛋白饲料、生物科技、电商物流、餐饮食品、商业租赁、生态农业、工业旅游等多种经营一体的综合性集团企业。先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”“国家高新技术企业”“中国好粮油行动示范企业”“中国好粮油食用油标准起草单位”“首批国家粮食应急保障企业”“全国粮油产品企业标准领跑者”“山东省省长质量奖”等荣誉称号。
金胜集团作为一家老字号粮油企业,始终坚守质量底线,恪守“品质如金,以质取胜”的宗旨,秉承“做产品先做人品,做好产品才有好报”的经营理念,与迈安德精诚合作,购买了三套精炼纳米空化系统,做大做强以花生油、玉米油、葵花籽油、菜籽油等食用油为主导的产业格局,做精做强,打造高品质自主产品品牌,打造国内最具影响力的食用油生产加工基地之一。
迈安德坚持“匠心打造高品质机械产品和系统解决方案,成就客户、共创美好”的企业使命,与行业精英客户共同推动建设行业更加先进、智能的设备及工艺,为消费者提供更健康、更安全的食用油和蛋白原料产品,用科技实现低碳目标,共同助力油脂行业的可持续发展。