公告信息：
培训现场，专家从小麦检验的技术依据、检验流程到小麦储存品质、主要食品安全指标的检验等方面，结合当前小麦收获的实际情况，进行全面细致讲解。其中对真菌毒素、重金属、脂肪酸值等指标的快速检测进行了实务操作培训，为今年的夏粮收购监测工作打好基础。参训的检测人员表示，培训班采用理论讲解和实务操作指导相结合的培训形式，有效提高了学习效率和保证了培训质量。
“今年是中国共产党成立100周年，也是‘十四五’开局之年，抓好夏粮收购，打牢粮食安全的物质基础，保证粮食质量安全尤为重要。”镇江市粮油质量检测所的负责人介绍，该所每年组织对全市粮食开展质量调查、品质测报和安全监测。粮食购销企业按要求开展粮食收购和销售出库必检项目的检验检测，确保粮食质量安全。
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