近日,由江苏省粮食集团、江苏省粮食行业协会主办的2019年江苏粮油产业论坛暨中国好粮油苏三零精品推介会在海安举办,江苏省粮食和物资储备局局长夏春胜、江苏省粮食行业协会会长刘习东,中国粮食行业协会小麦分会副理事长、江南大学教授周惠明,江苏省粮食集团董事长王刚等出席,来自上海、浙江、福建、广东等10多个省市的160多名企业和客商代表参会。
江苏省粮食和物资储备局局长夏春胜讲话
夏春胜在讲话中说,江苏地处美丽富饶的长江三角洲,是久负盛名的“鱼米之乡”,粳稻产量居全国第二,优质红小麦全国独有。2019年全省粮食播种面积8071万亩,粮食总产741亿斤,全年收购粮食近400亿斤,年粮食消费量在660亿斤以上,各项数据均居于全国前列。
夏春胜表示,随着经济社会的发展,人民群众的消费观念从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变。自2017年我省被列入全国首批“优质粮食工程”重点支持省份以来,以调优种植结构、拓展优粮优价、推动品牌创建、促进农民增收为目标,充分发挥骨干粮油企业带动示范作用,新增一批“中国好粮油”标准产品和省级以上粮油品牌,全省粮油优质品率显著提高,市场竞争力和影响力显著增强。
江苏省粮食集团董事长王刚致辞
王刚在致辞时说,苏粮集团围绕保障粮食安全、推动乡村振兴发展、服务百姓放心消费,积极发挥全国首批“中国好粮油”示范企业引领作用,重点打造以“苏三零”面粉为核心,以“禾为先”、“苏畅”、“苏星四季”等品牌产品为系列的好粮油产品群。通过引进瑞士布勒先进生产线设备,结合世界一流的面粉加工工艺和完善的品控管理,与科研院校合作开展技术创新,建立质量追溯系统,为广大消费者提供更绿色、安全、健康的粮油产品,有力保障产品的质量稳定、品质可靠。“苏三零”超级小麦粉和特一小麦粉作为江苏仅有的面粉产品代表,获得国家首批“中国好粮油”产品称号等。
中国粮食行业协会小麦分会副理事长周惠明作报告
“未来十年我国制粉业会发展得更好。”周惠明在主题报告中说,中国面粉年产量为8000万吨左右,小麦是主粮,是支柱,小麦食品是餐桌主食的核心。在大农业、大健康、大市场、城镇化、消费升级的背景下,小麦制粉业的机会应该是实实在在的。
在周惠明看来,面粉的品质主要取决于原料小麦的品质,加工工艺主要是保障面粉的加工精度、外观、出粉率等,虽然也影响品质,但不是主要因素。专用粉在我国的生产也已经有30多年的历史,取得了一定发展,但离市场需求还有很大的差距,还有很大的发展空间。发展适合中国人消费习惯的蒸煮类、速冻类、油炸类食品专用粉,满足饮食和传统主食品工业化要求,是制粉业的必然趋势。
江苏三零面粉有限公司作为“江苏优质小麦产业技术创新战略联盟”盟主单位,年产面粉50万吨,主营蒸煮、烘焙等系列面粉,是国内蒸煮类面粉细分行业的龙头企业。“苏三零”牌小麦粉具有吸水率高、面筋质量好、灰分低等特点,产品畅销20多个省市地区。
江苏三零面粉有限公司董事长王维柱接受媒体采访
江苏三零面粉有限公司常务副总经理翟广胜作精品推介
活动期间,江苏省粮食集团副总经理、江苏三零面粉有限公司董事长王维柱接受了多家媒体采访,江苏三零面粉有限公司常务副总经理翟广胜作了苏三零面粉精品推介;江苏三零面粉有限公司与江南大学战略合作签约,江苏三零面粉有限公司与江南大学联合研究中心揭牌;与会代表还参观了江苏三零面粉海安公司。
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