公告信息：
青年是科技的未来和希望，为了进一步调动油脂行业青年科技工作者的积极性，2019年初中国粮油学会油脂分会会长办公会议研究决定举办“首届中国‘瑞元杯’油脂科技青年论坛”。
举办青年论坛的通知一经发布，就得到了行业相关单位和广大青年科技工作者的大力支持和积极响应，大家纷纷投稿，至7月1日经各单位初审共征集论文40余篇。10多位专家对参选论文进行了初评工作，于2019年7月31日评选出26篇优秀论文提交终评会。
此次终评会进行现场答辩，特邀国内14位知名教授和研究员作为评审专家，从选题的重要性，内容的创新性、研究的科学性、成果应用性和写作质量与规范五个角度，对26篇青年科技工作者的论文进行质疑和评分，经过激烈角逐，6人获得一等奖，8人获二等奖，10人获得三等奖。
终评会现场
江南大学食品学院王兴国教授团队有四篇论文入围这次终评会，分别是赵晨伟的《异己烷浸出膨化大豆料工程应用研究》、金俊的《芒果仁油的组成特征及在耐热型巧克力中的应用研究》、吴港城的《我国凉山地区23个以色列品种初榨橄榄油品质分析》和邹孝强的《脂肪酶催化定向酸解合成富含DHA的中长链甘油三酯》，最终取得了2项一等奖、1项二等奖的优异成绩。
“首届中国‘瑞元杯’油脂科技青年论坛”论文终评会获奖名单
（编辑自中国粮油学会油脂分会关于表彰“首届中国‘瑞元杯’油脂科技青年论坛”获奖论文的决定）
青年强则行业强，专家们一致认为此次参选论文能真实反映油脂行业青年科技工作者的专业水准，令专家们感到欣慰和骄傲。这次评选活动充分展现了我国油脂科技年轻一代的理论素养和科研实力，集中检阅了青年人才梯队状况，同时也加强了产学研技术交流和合作，增强了行业凝聚力。
