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当前，世界农业种植已占用了全球约40%的土地面积，并产生人类约四分之一的温室气体排放，而全球72亿人口中，仍有8.2亿人口生活在饥饿边缘。与此同时，“预计未来全球人口将在2050年增长至98亿，粮食需求将增加56%；相应的耕地需求将增加5.93亿公顷，相当于两个印度的面积；由农业活动产生的温室气体排放将增至150亿吨，远高出巴黎协定目标下的20亿吨，”普林斯顿大学和世界资源研究所（World Resources Institute）资深研究员Timoty D.Searchinger在大会主旨报告中指出。
如何在不增加耕地面积、不引发气候灾难的情况下满足新增粮食需求、养活新增的数十亿人口？Timoty D.Searchinge认为在改变饮食习惯、减少粮食浪费的同时，必须在全球农业生产方面实现重大转变，对生产技术迅速进行改进，培育新的作物品种，快速适应气候变化的挑战。
作为全球最重要的粮食作物，小麦满足了人类20%的卡路里和蛋白质需求，是全球89个国家25亿人口的重要主粮。其中，中国是世界上最大的小麦生产国与消费国。小麦是中国除水稻、玉米之外的第三大粮食作物，种植面积高达2400万公顷，年产量超过1.3亿吨。
由此可见，小麦在可持续粮食供应体系中扮演着重要的角色。然而，小麦也面临着气候变化、极端天气、病虫害等多方面的威胁。
“小麦在养活更多人口的同时，需要减少土地使用，从而实现可持续耕种。未来三十年，预计对小麦的需求将增加60%，而气候变化给小麦产量带来了难以预测的影响，我们必须解决这一复杂难题。”国际玉米小麦改良中心主任Martin Kropff强调道。
“科学家们正携手通过全球合作、种质交换及创新方法等解决这些问题。比如，科学家们正在研究小麦的温度回应机制，通过综合使用遥感、基因图谱、生物信息等技术使小麦更耐高温、更抗旱。”Kropff介绍道。
从本次国际小麦大会可以看出，世界各国的科学家正通过多种方法来应对上述诸多挑战。除了与实际应用直接相关的新品种、新性状研究之外，也有科研团队专注于小麦基因组测序和染色体精细图谱绘制，从而为解析小麦基因组进化和驯化提供高质量的基因组信息，加速栽培小麦的遗传改良和分子设计育种。
不过，Timoty D.Searchinger认为，除了通过育种改良提供合适的种子外，确保粮食安全的关键之处还在于机械化与适当监管两个因素。其中，适当监管尤其重要。比如基因编辑技术在作物育种方面具有非常大的潜力，但“要实现实际应用，需要政府选择正确的监管路径”。
“粮食安全涉及育种科学家、农民、政府决策者、经济学家、专业传播人士等方方面面，绝不是一个孤立的问题”，Timoty D.Searchinger说：“要实现零饥饿，需要全社会各方面的人一起努力。”
国际小麦大会是国际知名度最高、学术影响最大的小麦学术盛会，由国际小麦遗传会议和国际小麦会议两个历史悠久的会议合并而成，旨在进一步整合资源、加强交流。会议以基因组学和遗传学为主，兼顾育种等内容，每5年一次。1993年，中国小麦专家李振声院士在北京组织了第八届国际小麦遗传会议。
来自中国农科院、中科院遗传发育所、华中农业大学的50余名中国科学家参会。中国目前在小麦方面的研究主要集中在基因组、抗病虫害、抗旱、营养等方面，除了本土自主创新外，国际合作对于相关研究的突破也具有重要价值。
“中国是世界上最大的小麦种植国家，在小麦研究方面投入很大、成绩突出，在促进南南合作方面也作出了很大的贡献，期待未来我们能与中国推进实质性合作。”Martin Kropff评论道。他同时透露，第二届国际小麦大会将于2021年在北京举行。
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