公告信息：
江南大学校长陈坚院士（右一）、布勒中国副总裁张恒达先生（左一）
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
是不是听起来很高大上？
阿布这就为大家揭开它的“神秘面纱”
该实验室由国家发展与改革委员会于2011 年批准成立, 是国内第一个粮食发酵领域的国家级工程实验室。实验室以“面向国家重大需求，引领行业技术发展”为宗旨，坚持“产业引导，自主创新，开放运行，科学评价，效益优先”的建设思想，实行理事会领导下的实验室主任负责制。实验室围绕国家重大战略任务和重点工程，开展产业核心技术攻关、关键工艺研究、重要装备研制和重大新产品开发，突破产业结构调整和发展中的关键技术装备制约，从而提高企业自主创新能力和核心竞争力。
主要研究方向包括
1. 粮食精深加工工程与技术
2. 酿造技术与工程
3. 发酵工艺优化控制及放大技术
4. 生物分离工程
理事会成员合影
本届理事会的建立，不仅对国家工程实验室的人才培养、科学研究、行业服务等起到推动作用，而且对成员单位的平台搭建、竞争力提升和知名度培育也将起到积极推动作用。
布勒中国一贯重视与全国知名高校在粮食与食品领域的合作，培养优秀工程人才，共同致力于粮食与食品产业的快速发展和科技创新能力提升，建立多元化的资源共享机制，精心打造合作共赢平台。
