近日,国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟2017年年会暨专题研讨会在漳州举办,三名“两院”院士以及来自全国各地的专家学者、业界人士共100多人参加。
中国科学院院士谢华安,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,中国工程院院士、江南大学校长陈坚,国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟理事长周兴伍,国家粮食局仓储与科技司副巡视员张成志,福建省科技厅副厅长周世举,福建省农科院院长翁启勇,漳州市政府副市长兰万安等出席会议。
稻米精深加工产业技术创新战略联盟是稻米产业的国家级平台。联盟依托政产学研一体化的优势,多要素聚集,多主体培育,多支撑体系建设,通过稻米深加工转化技术研发,促进稻米加工产业链、价值链延伸。围绕稻米加工、营养健康的关键共性技术问题,开展大宗米制品适度加工技术研发及装备应用示范,大幅度提高绿色、优质、营养、健康食品的供给水平,提质增效,激发产业活力。
据悉,去年稻米精深加工产业技术创新战略联盟工作稳中有进,联盟不断深化技术创新,组建由19家单位、5个课题承担单位组成的科技攻关团队,共同承担国家“十三五”重点研发专项项目——《大宗米制品适度加工关键技术装备研发及示范》;不断深化产业技术研发,根据联盟成员的不同研发方向,建立相对应的专业技术委员会,联盟团体标准专业委员会、米制方便食品生产技术专业委员会开始筹建;联盟不断扩大成员布局,优化联盟成员结构,筹建成立东北分联盟,同时将湖北优质稻产业联盟、河南省稻米精深加工产业联盟纳入稻米联盟体系;联盟不断拓宽工作领域,以稻米精深加工为突破口,围绕产业链部署创新链,战略谋划产业技术发展,初步建立从育种、示范种植到精深加工、副产物综合利用的全产业链技术创新体系。
组织实施国家级、省部级和企业重大科技项目,提升稻米产业技术创新能力。本年度联盟实施科研项目98项,其中国家级项目29项。以国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项——“大宗米制品适度加工关键技术装备研发及示范”项目为例,联盟组织专家先后在北京、武汉、无锡等地召开国家重点研发计划专项项目联合申报研讨会并最终推动项目由江南大学牵头在20多家单位立项实施。项目旨在解决我国大宗米制品普遍存在的加工过度、技术标准体系不完善,米制品加工连续性差、自动化水平低以及产业能耗大、效能低和产品营养损失大等重大关键共性技术问题。
组织成员单位开展标准制修订活动,推进产业标准化建设。充分发挥联盟的资源凝聚力,筹备成立标委会进一步开展标准制修订活动,同时创新工作思路,联合其他联盟开展团体标准研究。本年度组织标准制定23项,其中国家标准3项,行业标准2项,地方标准5项,联盟标准1项,企业标准12项。制修订《大米》、《留胚米》、《蒸谷米》、《免淘米》、《水稻烘储中心设计规范》等多项标准。为促进我国有机稻米产业健康发展,发挥标准化的支撑和促进作用,细化和完善我国有机稻米标准体系,联盟联合有机肥料类产业技术创新战略联盟成立标委会,探索制定《有机稻米》团体标准,目前正在推进中。
此外,组织技术成果转化与推广20余项,推广新产品、新品种10余个。完成“米粉自动化加工技术”、“营养主食再生米制粒工艺及设备研究”成果、“稻米深加工增值技术”、“糙米速食粥”成果等的转化;获省部级奖励14项,一等奖1项。
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