公告信息：
美国油脂化学家协会是针对油脂、脂肪、蛋白、表面活性剂及相关方面的高端国际科技组织，其前沿的技术方案闻名全球。中国分会于2016年4月成立，由东北农业大学江连洲教授担任主席，该分会致力于推动中国现代植物油脂的应用与发展，构建与世界公司企业合作与交流的平台，汇聚专业人才，专注于学术探讨和青年油脂科学家的培养，实现油脂市场和贸易最大化。
此次年会吸引全球10多个国家和地区近100家单位的300余位油脂行业的权威科学家、企业界人士、青年学者共议油脂科技的使命与创新。国内外知名油脂生产加工企业对本次大会也表现出了极大的关注，黑龙江省北大荒绿色健康食品有限公司、黑龙江亚述食品科技有限公司等我省油脂企业，在大会上展示公司最新研发的油脂和蛋白产品及设备，并获得众多关注。
据了解，我国大豆油脂生产主要以压榨法和浸出法为主，普遍存在加工条件剧烈、油料资源利用率低、化学试剂残留及附加值不高等突出问题。东北农业大学江连洲教授团队经过十余年科研探索研发出生物法同步制取大豆油脂和蛋白技术，该技术与传统技术相比，降低了酸碱用量，减少了污水排放量，且通过生物法实现大豆油脂和功能性蛋白的同步分离，避免了化学溶剂的使用和过度加工，保证了食用大豆油和蛋白产品的安全性及营养价值，环境效益显著，年带动社会效益和环保效益近2亿元，显著提升我国植物油脂和蛋白加工业的核心竞争力。
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