公告信息：
为进一步落实面粉生产企业食品安全主体责任，消除面粉行业食品安全风险隐患，会前，与会人员首先观摩了河南美宜家食品有限公司和中粮面业(漯河)有限公司两家示范标杆企业的生产状况、储存条件、化验能力和安全管理等情况，寻找差距，取长补短。随后，与会人员在中粮面业进行风险研判交流，针对近期发生的“红小麦”、“面粉抽检不合格”等事件进行分析研判，查找风险隐患。
市食安办副主任、市食药监局副局长徐自臣对今后的工作提出具体要求。一是要进一步落实面粉生产企业食品安全主体责任，做到“四有一查一检一公开”，建立食品安全信息公示栏，完善企业食品安全制度；二是对近期出台的《总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告》(2017年第132号)、《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》(豫食药监食生〔2017〕109号)等文件，要认真贯彻落实，强化日常监管；三是各面粉企业要做到依法依规生产，产品标准备案有效，原辅使用材料合规，内在质量符合标准，产品标示符合要求确保，产品质量安全、合格、健康、放心；四是对面粉行业潜在的风险隐患要认真进行风险研判，果断采取措施避免出现行业性、区域性和系统性风险。
会后，与会面粉生产企业就落实食品安全主体责任向社会公开承诺。
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