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徐鸣介绍，目前，我国粮食生产能力已达1.2万亿斤，但是结构性矛盾十分突出，优质品种供给不足。今年，国家粮食局和财政部启动实施“优质粮食工程”，旨在通过粮食产后服务体系和质量检验监测体系建设，实施“中国好粮油”行动计划，推动粮食生产从重视产量向重视质量和效益转型，促进城乡居民由“吃得饱”向“吃得好”转变。
徐鸣指出，“优质粮食工程”是一个助推粮食产业经济提质增效的系统工程，各有关省市要根据本次交流会要求，进一步完善实施方案，把推进“优质粮食工程”与十九大提出的乡村振兴战略和“两个一百年”目标结合起来，统一规划，分步实施，统筹推进；要注重放大财政资金杠杆作用，抓好试点示范，引导更多市场主体参与；与此同时，严格考核评价机制，推动形成“种粮农民种好粮、收储企业收好粮、加工企业产好粮、人民群众吃好粮”的现代粮食流通体系，为保障新时代国家粮食安全奠定坚实基础。
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