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张桂凤在讲话中指出，我国是食用植物油消费大国但食用油自给率不足40%，近年来还有下降的趋势，对外依存度不断提高，同时我国也是稻谷生产消费大国，一直居世界首位，但米糠的利用率只有20%，因此充分利用米糠资源发展稻米油产业具有重要的战略意义。中国粮油学会此次命名授牌工作，旨在进一步践行粮油产业创新驱动发展战略，调动鼓励地方政府和企业发挥区域资源优势，推动农业资源循环利用和现代农业可持续发展，以科技创新为动力，加强稻米产业链建设，积极开展稻米深加工，做大做强稻米油产业，为保证我国食用油供给的安全作出新的贡献。
据悉，随县是全国粮食生产先进县和优质稻谷的种植基地，常年种植水稻约125万亩，年产量近100万吨。目前已形成了比较完备的稻米加工产业链，培育出一批稻米油加工企业，稻米油产业已取得了显著的经济和社会效益。
湖北天星粮油股份有限公司董事长姚行权在接受粮油市场报记者采访时说，“稻米油是以稻谷加工的副产品米糠为原料提取的油脂，不与粮食争地，是变废为宝的产业，能有效缓解我国食用油自给率不足的问题，而且稻米油中各种脂肪酸比例接近世界卫生组织建议的最佳摄入比例，并富含独有的谷维素，是一种营养健康的食用油。”据了解，该公司是随县本土稻米油加工的骨干企业，被中国粮食行业协会评为全国稻米油加工企业十强，2016年被农业部等八部委授予农业产业化国家重点龙头企业。授牌仪式上，胡承淼现场宣读了粮油学会关于命名湖北省随县为“稻米油之乡”的决定，王瑞元向随县人民政府县长陈兴旺颁发了“稻米油之乡”的牌匾。
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