粮食,是民之根本。中国有13亿多人,顿顿得吃饭,一天不能断。我国用占世界7%的耕地和6%左右的淡水资源,养活了世界22%的人口。粮食生产,一刻也不能放松。粮食安全对经济社会发展具有十分突出的特殊意义。解决好中国人吃饭问题,始终是治国理政的头等大事,必须确保谷物基本自给,口粮绝对安全。目前,包括粮食在内的我国农产品需求呈现刚性增长态势。随着我国人口总量的增加,城镇人口的比重上升,居民消费水平提高和农产品工业用途拓展,现在我国每年大体需要增加粮食200亿斤。从中长期看,粮食供应仍然处于紧平衡状态。
我国粮食收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输、加工、消费等过程中的损失高达18%左右,与全世界每年粮食霉变损失3%存在较大差距。其中这些损失中因为气候原因,谷物来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食就高达2100万吨,占全国粮食总产量的4.2%,直接造成的损失180亿~240亿元。粮食丰收后,在最后晒谷环节造成一定的损失实在是太可惜。烘干粮食成为粮食生产瓶颈制约之一。加快发展粮食烘干机,有利于应对粮食收割季节长期阴雨影响,减少粮食损失;有利于降低粮食翻晒劳动强度,提高劳动生产率;有利于推进粮食生产规模化、专业化水平,对促进粮食生产、农民增收和保障粮食安全具有积极作用。在未来的农业发展中,粮食烘干机替代自然晾晒是大势所趋。
遗憾的是,尽管粮食烘干机近年来在粮食购销体系中的作用越来越明显,但在农业机械化事业的发展中远远称不上主角,与拖拉机、联合收割机、插秧机等主流机型相比,粮食干燥机机械的代表产品烘干机受到的关注十分有限。我国粮食烘干机机械化水平的主要原因在于粮食烘干机产业的不发达。从全国范围看,我国粮食烘干机产业仍存在的许多突出矛盾:粮食烘干机总量严重不足;未形成具有核心领先技术的自主品牌企业;烘干机经营主体数量较少;干燥能耗高,造成能源浪费;粮食干燥机后品质较差,尤其是玉米;缺乏适合油菜籽、大豆及经济作物等的烘干技术和设备等。对于国内烘干设备制造企业来说,面对日益激烈的市场竞争,必须通过技术进步、吸收国外先进技术、自主创新来提升产品品质。
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