国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心在北京主持召开“2017年度小麦质量年会”

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　　近日，国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心在北京主持召开了“2017年度小麦质量年会”。农业部种植业管理司副司长潘文博、中国工程院院士赵振东、中国农科院作物所所长刘春明、农业部质量安全监管局监测处处长曾庆等到会发言。本届质量年会引发产业链极大关注，来自有关省（区）农业（农牧）厅（委）种植业处、有关小麦生产科研推广品质检测单位、中粮、益海嘉里等用麦企业、主产区种植大户代表共100余人参会，而种粮大户代表是第一次到会聆听专家发布小麦质量年报。

　　2017年的小麦质量检测工作由农业部所属北京、哈尔滨、郑州、泰安四家质量检测中心承担。检测样品643份，来自14个省（区市）。其中冬小麦样品564份，品种232；春小麦样品89份，品种27个。检测结果是：达到GB/T17892标准的强筋小麦样品24份，品种16个；达到郑商所期货合约标准的强筋小麦样品72份，品种37个；达到中强筋小麦标准的样品67份，品种47个；达到面包烘焙品质优良的小麦样品78份，品种32个。检测结果也表明，小麦品质质量的复杂性越来越难以解读，已有的标准也面临新的挑战。

　　农业部自2003年在财政部支持下启动了年度小麦质量检测工作，对于推动我国优质麦发展起到了积极作用。为了更好落实今年中央一号文件关于发展优质强筋弱筋小麦的要求，本年度的小麦质量检测工作进行了大胆创新，立足小麦质量检测为用买企业服务，搭建产销衔接平台，重点解决企业知道了数据却不知道“麦子在哪儿”的问题。通过省农业管理部门推荐，直接向种粮大户征集样品。本次检测样品全部直接由各主产区种粮大户提交。415个大户来自主产区210个县（区），主要来自山东、河北、河南。样品结果与产地信息同时发布，实现了产销双方见面。

　　据农业部谷物品质监督检验测试中心常务副主任王步军介绍，小麦质量鉴评活动将进一步完善。2018年度计划在内蒙古、黑龙江、河北、山东、河南、江苏、安徽和山西8个省/区集中开展种粮大户小麦抽检工作。利用新媒体形式，及时发布小麦质量信息，结合抽样软件，实现质检中心、抽样大户和用麦企业同平台有效对接。按照强筋、中强筋、中筋、弱筋4种不同类型编发小麦质量信息和粮食产地需求信息，提高年报的实用价值，促进优质麦产销衔接，优质优价。