由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主办,海南省粮油科学研究所、海南侯臣生物科技有限公司承办的橡胶籽油系列标准制定暨橡胶籽加工产业发展研讨会在海南澄迈县召开,中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元,中国农业经济技术促进会常务副会长、中国木本油料专家冯纪福教授等出席并讲话。
全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学教授何东平表示,《橡胶籽》、《橡胶籽油》、《橡胶籽饼粕》等三个国家行业标准,为我国首次制定,将在今年底发布,明年7月1日起实施。
海南省林业厅产业处处长李儒法说,橡胶在海南占比很大,种植面积1100多万亩,但受需求不足,进口冲击等影响,近三年一路走入低谷,存在面积大、产量低,价格低,收益下降,弃割、弃胶现象严重等问题。对此,海南省政府高度重视,从去年开始省里投资5000多万元用于扶持橡胶产业,划定橡胶保护区,调整产业结构等,发展林下经济,实行多种经营,增加农民收入。原来的橡胶种子都浪费掉了,如能充分利用,将缓解胶民的经济压力。
王瑞元在讲话中说,橡胶籽量很大,每年的产量有80多万吨,在木本油料中位居前三位,与核桃、油茶籽齐名,而且含油率高,在23~25%,与油茶籽差不多,可以产近20万吨油,是一种很好的油脂,过去云南不少人在食用,应引起高度重视,缓解我国食用油对外依存度;橡胶籽资源能综合利用,应加以开发。
冯纪福在专题报告中说,在植物油中,橡胶籽油只是一个小品种的木本油脂,虽然在世界植物油总产量中只占很少部分,但在中国橡胶籽是仅次于核桃的木本油料作物。
橡胶籽油是一种半干性油, 其理化性质与大豆油相近。橡胶籽油的脂肪酸组成中,ω-3脂肪酸(α-亚麻酸)为18%-20%,ω-6脂肪酸(亚油酸)为34%-38%,ω-3/ω-6比值为1/2,是一种典型的富含ω-3脂肪酸的木本油料。
橡胶籽开发利用的产品不仅可缓解我国大豆玉米等食品安全、食用植物油、木材等紧缺的压力,此外由于橡胶籽粕成本低,开发橡胶籽饲料还可带动猪、鸡畜牧业及罗非鱼等水产养殖业发展,
来自云南省粮油科学研究院高级工程师李林开表示,与核桃相比,橡胶籽更适合深加工制油,核桃多数直接食用,仅有少量用于制油;与油茶籽相比,橡胶籽资源更集中,更容易工业化、规模化加工利用,而油茶籽资源则分散在我国长江以南的广大地区,资源分散。
以云南为例,目前有95%的橡胶籽没有得到利用,减少浪费就是保护环境;云南省食用油短缺,耕地面临的压力很大,种植油料要投入大量的农药化肥,造成农业污染,开发食用橡胶树种子油替代菜籽油、花生油等可以保护耕地,减少农业污染。
作为地道的海南人,海南侯臣生物科技有限公司董事长谭运寿称,假如把掉在地下的橡胶籽捡起来,开发生产出橡胶籽系列产品,不仅可以降低环境污染,还可以增加胶农的经济收入,提高橡胶种植的综合效益,实现对胶农的精准扶贫。
海南省粮油科学研究所是橡胶籽油系列标准的起草单位之一,该所所长郑联合称,橡胶籽油为我国食用油开辟了一种新油源,其加工利用已被众多商家看好。但目前为止,没有指导生产、规范市场的标准,为此需要制定相应标准。
何东平表示,制定橡胶籽油系列标准,旨在以橡胶产业的发展为目的,满足我国橡胶籽生产、消费和新形势下流通体制的需要,促进橡胶籽加工企业的发展,维护生产者和消费者的利益。
粮油市场报记者现场获悉,鉴于橡胶籽油过去多用于工业用油,多数与会专家建议将《橡胶籽油》标准名称改为《食用橡胶籽油》。
据悉,2015年10月,云南西双版纳华坤生物科技有限责任公司以“橡胶树种子油”为名,已向国家卫计委申报了新资源食品,且有望获批。
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