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据荷兰合作银行称，2014/15年度全球谷物和油籽贸易增至6.99亿吨，创下历史最高水平，比五年前增长近三分之一。
荷兰合作银行农产品市场研究部主管StefanVogel称，我们发现亚洲和非洲等区的需求越来越旺盛，北美、南美和黑海地区的商品源源不断的出口到这些市场。
虽然贸易数量激增，但是价格却出现下跌，因为播种面积增加，天气条件良好，支持谷物增产，这意味着同期贸易额减少近10%，不足2000亿美元。Vogel称，由于价格下跌，同期谷物贸易额并未出现强劲增长。
强劲的贸易形势一直受到过去五年供应增加的支持。供应增长速度一直快于需求增长速度。2008年全球食品危机造成价格高企，而此后2011年和2012年全球出现干旱天气，进一步推动价格上涨，促使农户种植更多的谷物和油籽。美国农业部数据显示，2010/11年度到2014/15年度期间，玉米和大豆播种面积增长了11%，而主产区单产增加，天气良好，意味着产量增长21%。
与此同时，2013年美联储结束货币宽松政策后，原油价格急剧下跌，能源出口国的货币汇率急剧下挫。这使得巴西和俄罗斯等国家的农产品出口更有竞争力，以本国货币定价的收益增加，鼓励农户生产更多的谷物。货币汇率因素使得南美和黑海地区（俄罗斯和乌克兰）在过去五年大幅提高出口，而美国出口一直受到美元高企的不利影响。荷兰合作银行的数据显示，巴西谷物和油籽出口激增78%，独联体国家出口增长近三倍。
莫斯科咨询机构SovEcon公司总裁安德烈·西佐夫称，俄罗斯农户一直提高玉米产量，玉米单产要高于其他谷物。2015年俄罗斯小麦产量比2010年增长近50%，达到6180万吨，而玉米产量增长超过四倍，达到1320万吨。
从阿根廷罗萨里奥港口俄罗斯的罗斯托夫港，谷物和油籽的装运仍将忙碌，因为未来几年国际贸易将继续提升。
荷兰合作银行称，增长率最高的进口国将更加依赖国际市场。
天气一如既往对于产量非常关键，但是货币汇率疲软的国家将会赢得更多市场份额。尤其是巴西将会提高种植面积和产量。在阿根廷和俄罗斯等国，政府政策将在播种规模和出口水平方面发挥重要作用。在阿根廷，去年新总统马克里下调出口关税下调，允许阿根廷比索汇率贬值，已经大幅提高了阿根廷谷物的出口销售。罗萨里奥贸易局官员EmilceTerré称，一年来罗萨里奥港口非常忙碌。在俄罗斯，政府征收小麦出口关税，种植户和出口商将会留神其他谷物销售的类似情况，可能制约今后的产量增幅。西佐夫称，政府的小麦出口关税措施可能影响到今后的产量，因为农户可能更加谨慎。
与此同时，美国玉米出口将会提高，因为乙醇行业的玉米需求增幅可能放慢。
从进口方面来讲，非洲和中东地区的需求预计保持强劲态势。南非Agribusiness联盟农业经济学家WandileSihlobo称，撒哈拉沙漠以南非洲地区的小麦和大豆用量将会大幅提高。以小麦为原料的食品需求增长，而使用玉米的食品需求下滑。
需求方面的主要焦点毫无疑问是中国。中国是全球最大的谷物和油籽进口国。2014/15年度中国的进口量比五年前增长近一倍，达到1.25亿吨，不过2015/16年度的进口可能减少。2016年初中国政府宣布结束玉米临时收储项目，旨在降低庞大的玉米库存，国际谷物出口商正密切关注此举会如何影响中国其他饲粮进口需求。Vogel称，问题是中国如何消化庞大的库存。
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