公告信息：
粮食的人工翻晒与机器烘干，在不同时期、按不同标准计算，其成本与效率不一。随着技术的进步，普及烘干机乃大势所趋，且降低了劳动强度。
先看晒谷成本。福建的例子，2013年一个劳力日晒1250公斤谷，包括装袋、挑谷与翻扒。夏日天气好需晾晒1.5天，冬天需2.5~3天。以平均2天、1个劳力1天130元算，1公斤成本0.208元。另外，稻谷晒场面积要占去水稻种植面积的0.8%~1.2%，甚至占到2%。
粮食烘干机作业与晾晒比较，2005年浙江人工晾晒，晴朗时1吨谷约晒2天，工日40元，即成本8分/公斤；用烘干机10~12小时可干燥谷物3000公斤，耗油、耗电、人工三项费用约180元，成本6分/公斤，比晾晒降低25%。2011年在安徽枞阳，一机一天可将20吨水稻的水分从30个点降到16个点，费用500余元，而晾晒需8人在400平方米水泥晒场翻晒3天，雇工费远高于机器烘干。
还是在福建，2015年1500公斤谷按一男一女晾晒2天，日工价涨至150元，平均成本上升到0.4元/公斤。而3台烘干机为一组，6人24小时可完成烘干与装卸，日工资200元，共1200元。每机烘粮14吨，3台共42吨，折算人工费2.85分/公斤，另每公斤用煤5分、电1分，共8.85分，比人工晒谷成本大大降低。
由于季节不同，早晚稻烘干成本不同。追溯到1962年，广东设计的竖井式谷物烘干机，据管理、运输人员工资和燃料费、电费及维护费等（未计折旧费）计算成本，每吨谷降低含水量1%需费用0.35元。而人工晒谷，中山农场早造每吨稻谷降水1%的费用为0.3元，晚造为0.48元。用烘干机烘干稻谷的费用比早造晒谷的略高，而比晚造晒谷费用降低27%。
1975年，广东推出74-1型、74-2型简易谷物烘干机，每担烘干费1.6~2元。
1976年，广东简易谷物烘干机由省一机局在全省推广，每小时烘湿谷500~600公斤（湿小麦400~500公斤），降水幅度10%左右，可保证7~10天不发芽、不霉烂；每小时耗煤20公斤、耗电3度，每50公斤湿谷只需0.08~0.1元。1977年，江苏的远红外线粮食烘干机，每小时耗电15度，可烘干粮食1500公斤。粮食在远红外线辐射场烘道中经过仅20多秒，即可烘去水分3%~5%。烘干1吨稻谷，去水分1%，费用0.2~0.24元，每台造价3000元。
上世纪80年代初，联合国粮农组织赠送北京几台烘干机，一机几天可烘干几十万斤小麦。该烘干机每小时产量7吨，耗油80公斤，每公斤电耗0.076度，每公斤烘干成本1分，粮食降水5~10个点。
晒谷与烘干比，一则农民接受程度有限。如《农民日报》2000年报道，一台低温循环烘干机作业成本为6~8分/公斤，按微利收取0.14~0.16元/公斤，每亩水稻生产成本增加50元。一则烘干经营也亏损。2004年有人分析湖南烘干机推广慢之因，说一些品牌机脱水率每小时2%以下，作业成本约6~8分/公斤，按亩产500公斤算，每亩水稻多了40元烘干费。而该类机价约5.5万元，按10年折旧，年折旧费5500元。烘干谷物总成本为0.207~0.257元/公斤。若以0.2元/公斤收费，无疑经营亏损。总的看，这将成为过去，烘干是趋势。
粮食烘干节能，有潜可挖。2014年常熟烘干1公斤稻谷，烧煤油需0.14元，烧煤为0.1元。而用谷糠作燃料，成本仅6分。
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