公告信息：
①生胚在加热以及挤压的强烈作用下，其中的油籽细胞会迅速被破坏，其中的油脂会均匀扩散并且凝聚，有利于浸出油设备的浸出。
②生胚中的淀粉会糊化胶凝，其中的蛋白质结构会生成多孔、结实的颗粒状熟胚。在油脂设备浸出的过程中提高了渗透性和浸出效率。
③膨化之后的油料容积密度比生胚显著增加，提高了浸出油设备的处理量。例如棉仁的生胚密度是410kg/m3，经过膨化之后的密度是600~700 kg/m3;大豆的生胚密度是400 kg/m3，经过膨化之后的密度是550 kg/m3。
④挤压膨化处理能够抑制钝化油料中某些酶的活性，增加油料的储存时间。例如米糠油料中含有脂肪分解酶，由于该酶的分解作用，新鲜的米糠就比较难以贮存，在夏季储存一个月左右，酸值也会由原始酸值4.5上升到100。但是经过挤压膨化之后的米糠，水分会由一开始的13%降低到8%，贮存60天后，其酸值仅上升至8.0。
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