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沉淀法是油脂设备加工的重要方法，采用沉淀法加工的油脂设备，其油脂的质量和性能都和采用其它方法加工的油脂存在着一定的区别。那么，油脂设备的沉淀法的加工方法究竟和其它的加工方法之间有哪些区别呢？
下面，就让环球粮机网来为大家详细的介绍一下，希望可以对大家产生一定的帮助：
1、沉淀原理：沉淀油脂设备是利用油和杂质的不同比重，借助重力的作用，达到自然分离二者的一种方法。
2、沉淀设备：油脂设备有油池、油槽、油罐、油箱和油桶等容器。
3、沉淀方法：沉淀时，将毛油置于油脂设备内，一般在20～30℃温度下静止，使之自然沉淀。由于很多杂质的颗粒较小，与油的比重差别不大。因此，杂质的自然沉淀速度很慢。另外，因油脂的粘度随着温度升高而降低，所以提高油的温度，可加快某些杂质的沉淀速度。但是，提高温度也会使磷脂等杂质在油中的溶解度增大而造成分离不完全，故应适可而止。
油脂设备沉淀法的特点是设备简单，操作方便，但其所需的时间很长（有时要10多天），又因水和磷脂等胶体杂质不能完全除去，油脂易产生氧化、水解而增大酸值，影响油脂质量，不仅如此，它还不能满足大规模生产的要求，所以，这种纯粹的沉淀法，只适用于小规模的乡镇企业。
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油脂设备沉淀法的特点
来源：环球粮机网发布时间：2015-11-02 20:32:05
