玉米籽粒的最适收获期为完熟期。灌浆期玉米正在灌浆,籽粒内容物处于液体状态,不宜收获;蜡熟初期籽粒刚刚变硬,含水量还很高,产量未达最大值,仍不宜收获;而在玉米完熟期籽粒产量达到最大值。
判断玉米是否完全成熟的方法如下:一是玉米苞叶变白,籽粒变硬,苞叶上口松散。二是乳线消失判断成熟。把果穗剥开,从中间掰断,可以看到籽粒中间有一条黄白色的交界线,这就是乳线。如果看到乳线表明玉米处于蜡熟期,看不到乳线时,是完熟期。三是籽粒黑色层出现判断成熟。把玉米粒脱下,再将籽粒底部的花梗去掉,如果可以看到一层黑色,表明玉米成熟。此期收获玉米可增产10%左右。
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