从外表上看，谭静远就不是个安分的乖乖女。皮肤晒成小麦色，指甲涂成蓝色，银质鼻钉，颈后有文身，说起话来手舞足蹈，偶尔还蹦出一两个英文单词。粗黑的头发被红橡皮筋扎成两条麻花辫，颇有些中西结合的味道。

　　10年前，她生活在中国和加拿大最发达的城市，北京、成都、多伦多，对乡村一无所知。10年后，她走访了不下30个中国乡村学校，隔一段时间就到农村，插秧、割禾、与老乡们唠嗑。她已下定决心，将自己的未来与中国乡村捆绑在一起。

　　“1.5代移民”

　　1995年，11岁的谭静远随母亲移民到加拿大。

　　她称自己是“1 .5代移民”。当父辈在为融入社会而努力时，她轻易地接受了加拿大的教育和观念，说得一口流利英语，身边是来自世界各地的朋友。

　　“获得一份体面工作，安居乐业”，原本，谭静远给自己的定位也是“随大流”。她本科在多伦多大学主修生物，辅修数学和物理，硕士则选择分子生物专业，“父母都认为我会做一名医生，至少是大学教授”。

　　因为对进化论的热爱，谭静远起初立志成为科学家。“现在，我的大学同学在北美已成了医生、博士。我在中国，做着我11岁时还不懂、21岁时不敢想的事情。”

　　她几乎没有想过自己有一天会回中国。

　　谭静远的人生分水岭，是大三时参加的支教活动“梦想行动”。支教给她种下了一颗种子。

　　那年，谭静远与4名小伙伴来到中国江西北部一个贫穷的农村小学，任务是在那里建一个图书室和阅览室。

　　“你们飞过来一次多少钱？”面对万里迢迢而来的海外志愿者，村支书劈头就问。当得知她们每人自费花了近万元的机票时，村支书吃了一惊，恳求道：“要不别建图书室了，给我们村挖一口井吧”。

　　2005年的中国，大城市里的年轻人已用上智能手机，电脑和网络普及。然而村里的景象，与谭静远所了解的中国没有一点相似之处。在这里看到的一切，都让她感到无比震撼。

　　回加拿大后，在多伦多，谭静远和朋友建立了“梦想行动”分会，在2007年又参加了一次支教。当时，已考上研究生的她，有了更多自由时间。“我每天都会花一两个小时做公益，越来越喜欢，每天在实验室就会想着，要是能每天8小时都干这个就好了”。

　　“决定把中国乡村发展作为一份事业，就像一个生活在保守国家的人发现自己是同性恋者一样”，回中国去，这个念头，谭静远花了4年时间去接受。

　　舍不得科研工作，是她难以割舍的原因之一。硕士毕业后，她面临抉择：要么为博士学位做开题报告，许下与科研的终身承诺；要么去中国乡村“做些疯狂的事情”。

　　最后，她选择了先工作，还清学生贷款。她进入加拿大安大略省卫生部做起了研究员，这份“离社会太远”的科研工作工资不低，但了无生趣。半年后，助学贷款还完，谭静远决定辞职。

　　回国卖大米

　　2009年，谭静远回到中国，先到了深圳，2011年加入北京“多背一公斤”公益旅游项目，负责产品研发。2013年随团队迁到广州，通过朋友认识了社会企业“天地人禾”创始人刘尚文，“我们一拍即合”，谭静远说。

　　那时，刘尚文创办“天地人禾”已一年多，整个团队只有三四个人。这个企业卖的是有机丝苗米，但又不仅仅是卖米这么简单，刘尚文为公司主打的是保护乡村环境和提高农民收入的生态概念牌。在北美，这一模式非常流行。谭静远说，在美国和加拿大一些较小城市，人们依靠周边农场提供蔬菜粮食，“提前支付农场主一年的费用，预订需要的蔬菜种类，每周农场主就把新鲜的蔬菜送到这些家庭里”。

　　天地人禾关注农村环境，这也刚好是谭静远在学术上关注很久的问题。2014年5月，谭静远加入天地人禾团队，主要负责品牌策略、产品开发和食农教育等。2015年，她成为天地人禾的C E O。

　　10年一变，这是谭静远的人生，11岁时从中国移民加拿大，21岁时去了那个改变她一生的中国乡村，31岁她成为“天地人禾”的CEO，“31岁的我已经确信我未来的发展，都将与中国乡村有关”。

　　不仅仅卖米

　　2005年，从事市场研究的刘尚文为了完成皮肤病药物的市场研究，跑遍了湖南和山东的100多个村落。他发现因长时间接触农药和化肥，许多农民得了皮肤病，严重的甚至手脚溃疡，“那时我才感觉到，位于食物源头的农民，才是农药化肥最大的受害者。”

　　这次偶然的直观感受，让刘尚文萌发创立“天地人禾”的念头。

　　创天地人禾，并不仅仅是为了让城里人吃上放心大米。刘尚文说，“要卖米，我可以直接从国外进口优质大米，但我想做的，是建立一个生态社区，加强农民、消费者和环境之间的互动”。

　　2012年5月，刘尚文在广州以北280公里的清远连山县向阳村承包下50亩田地，与7户农民签订合作协议：用天地人禾要求的有机方式种植稻谷，使用生物肥料，种出来的大米不管是否卖得出去，都由天地人禾全数收购，“这样他们就可以安心用最原始的方法耕种。”如今，天地人禾承包的土地已增长到460亩，合作农民达50户。

　　在天地人禾大米的包装上，重量标识会有类似换算：“0 .5kg=1.5㎡生态稻田受到保护”，这是谭静远亲自设计的。使用有机方式种植大米，就等于让这一片土壤远离了化肥。

　　天地人禾的特殊正在于此，从选种到种植、收割，全程开放给消费者们，消费者可到基地里，农户交流，并会在稻米收割后对土壤和大米进行检验。“我们承包大米的销售，降低农民伯伯的风险，他们就会很乐意用我们的方式生产”，谭静远说。

　　37岁的Sim on连续三年预订“天地人禾”的大米。每年到了插秧、收割时，都会带着自己的孩子到向阳村，“小朋友从一开始嫌远嫌脏，到现在主动要踩到泥水里插秧，我觉得是很好的进步。”

　　“我们其实不是为了卖米而推行教育，而是为了教育而卖米，通过卖米才能有机会和消费者对话”，谭静远说，“消费者选择什么样的产品，是会反过来影响生产的。”

　　700个“谷东”

　　谭静远认为，食农教育可以让更多消费者建立新的消费意识，“很多人在道德上会认同应该为社会负责，但他们不知道，他们的消费行为，就是在用钱投票。”

　　目前，天地人禾有两种销售方式：零售和定制。定制大米的消费者被称为“谷东”，“谷东”在每一季插秧前下订大米数量，收割后存进冷冻仓内。为了保证“谷东”们吃上新鲜的大米，天地人禾在每月只碾当月所需的米，在月初由专人快递上门。

　　天地人禾的丝苗米每公斤卖12元，而市场上的大米每公斤只需要3-8元。刚开始，只有40多户家庭定制大米。

　　31岁的“谷东”林小姐在邻居的推荐下买来天地人禾的大米，母亲和婆婆不约而同地数落她，“说这米怎么这么贵？老一辈的观念很难改变，但我们这些80后，关注食品安全的意识会越来越强”，林小姐说。

　　天地人禾团队里，除了刘尚文和谭静远，其余都是90后。23岁的蘑菇去年6月大学毕业，11月就加入天地人禾。

　　如今天地人禾主要利用微信公号以及口口相传的方式推广。负责新媒体的蘑菇表示，今年9月，公众号粉丝已达5700人。

　　通过3年的努力，“谷东”队伍现在已壮大成700个家庭，但天地人禾依然没有盈利。创业以来，刘尚文等3位合伙人自掏腰包投入了100多万，今年的目标是达到收支平衡，“我们也在找投资。农业是收益比较慢的，不是所有投资人都愿意等。”

　　然而，谭静远并不着急，她觉得，大米是一个很好的切口，“除了呼唤具有相同价值观的人，食农教育还可以影响下一代，这是一个长线的投资。”

　　刘尚文希望，未来两年之内，天地人禾的大米可以送至3000-5000个家庭的餐桌。
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