什么是“有机种植”？该示范园生产技术主管陈跃解释说，有机种植是指通过一系列有机农业的规范操作，生产过程中不使用任何化学合成的农药、化肥和生长激素，且非转基因，全面遵循自然规律和生态学原理的种植方式。

　　“在水稻生长过程中，我们全程不使用农药、化肥和激素等生长调节剂，取而代之的是人工除草、生态防治和施用有机肥等方式。”陈跃告诉记者，尤其在病虫害综合防控方面，他们着实动了不少脑筋。记者看到，在每一块水稻田的田埂边，整齐有序地种植着百日菊、向日葵、芝麻和六道木等作物。为什么选择种这些植物？原来，这是为了保证生物多样性，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定。“这些作物可以为水稻虫害的天敌提供蜜源和庇护所，从而实现以天敌来防治水稻虫害的目的。”

　　除此以外，今年，基地还将茭白的种植面积从3亩扩大到50亩，除了经济效益的考量，更重要的原因是吸引水稻虫害的天敌来茭白田里栖息。据介绍，茭白田里的长绿飞虱能吸引稻虱缨小蜂，而稻虱缨小蜂又能将水稻田里的褐飞虱吃掉。生物多样性的优势在这片区域内展现得淋漓尽致。

　　得益于不施用任何化学农药、化肥、激素生产的有机种植方式，“嘉心菜”有机农业示范园的空气、土壤、水源等均达到国家标准，这也为“稻鸭共育”种养模式的实现创造了条件。据了解，基地优选适应性强、耐寒、耐粗饲的役鸭品种，在稻苗返青后将其放入水稻田，任其捕食稻田里的昆虫和水生植物，再在9月初水稻出穗前收回鸭子。“每亩稻田放10至12只役鸭，可以达到除虫、控草、增肥、控蘖等多重效果！”陈跃告诉记者，同时，在稻田中长大的鸭子更加优质、美味、安全，备受消费者青睐，兼具了生态型和商品性的特征。

　　在施用有机肥方面，基地采用自种绿肥的方式，降低了肥料的成本。“我们主要种植的绿肥是紫云英，10月初播种。冬季时配合稻草还田，将稻草覆盖在紫云英上，等到明年一起翻耕，以达到培肥的作用。”陈跃介绍说，除了底肥，基地还以配方菜籽饼进行追肥。每亩稻田施用约175公斤有机肥，为作物生长提供了充足的养分。

　　在有机种植过程中，草害往往是最棘手的难题之一，而面对日益上涨的劳动力成本，人工除草的方式难以为继。“明年，我们准备把田块多翻耕一遍，把放役鸭的时间再提前一点，希望能达到更好的控草效果。”陈跃表示。

　　据了解，作为嘉兴市农业发展投资有限公司首个现代农业生产基地，“嘉心菜”有机农业示范园区域面积6000亩，种植面积3000余亩，除了1000亩水稻，还种植有蔬菜、水果等80余种农产品，秉承“安全、生态、健康、关爱”理念，倡导有机健康生活。