据了解，此次研讨会是由扎根淮滨县的河南麦得隆食品有限公司主办，淮滨金豫南面粉有限公司、河南富贵食品有限公司协办。

　　农业部小麦生产技术指导组副组长、河南省粮食作物协同创新中心主任郭天财在接受河南日报农村版记者采访时说：“目前国内种植的优质弱筋小麦只能满足市场需求的10%，淮滨县委、县政府及淮滨县的企业利用区位和资源优势发展弱筋小麦，必将成为全国弱筋小麦产业集群发展的领跑者。”

　　在研讨会上，育种、栽培、深加工、企业代表等为全国弱筋小麦生产发展作报吿、提建议、解难题，并针对淮滨县的弱筋小麦生产发展献计献策。河南工业大学王凤成教授说：“我有个梦想，就是要用我们中国的弱筋小麦，特别是淮滨的弱筋小麦，做出世界一流的面粉及产品。”

　　扬州市农科院小麦研究室主任张佰桥认为，信阳淮滨县立足区位优势，依托科研单位，建立弱筋小麦良种繁育基地，壮大弱筋小麦种植基地，培育弱筋小麦低筋面粉和烘焙食品加工生产龙头企业，形成了一条良种繁育、标准化生态、精深化加工的高效产业链，弱筋小麦特色产业优势明显突出，走在了全国前列。

　　一个个建议，一条条对策，饱含着对弱筋小麦产业的关注，充满着对淮滨弱筋小麦未来发展的美好憧憬。河南麦得隆食品有限公司董事长蔡鸿谦深有感触地说：“各位专家既立足前沿，又结合实际，提出的意见和建议非常有价值，相信在大家的帮助下，淮滨的弱筋小麦产业一定会有更好的发展。”  
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