一是检查粮油经营台账情况。检查获得授牌的“放心粮油店”粮油商品采购入库记录以及粮油商品销售出库记录等相关台账情况是否按照规定建立健全,是否按照有关规定对台账等资料进行规范统一管理,同时要求“放心粮油店”对粮油数量等相关情况严格执行粮食流通统计制度规定。
二是检查基本设施情况。检查获得授牌的“放心粮油店”场地面积、店容店貌、粮油堆放、货柜设施、计量器具检验等是否符合有关规定,是否达到规定要求。
三是检查经营粮油质量。检查获得授牌的“放心粮油店”现场经营的米、面、油产品质量,感官上是否符合相关规定要求,所经营米、面、油产品是否符合市场准入规定等。
四是检查粮油经营管理。检查获得授牌的“放心粮油店”所经营粮油是否实行明码标价,是否严格执行粮油采购、粮油销售索证、出证制度,真正实现粮油产品质量全程可追溯。
五是检查粮油经营资质。检查获得授牌的“放心粮油店”的经营资质是否发生变化,《食品流通许可证》、从业人员健康证是否在有效期内,相关的证件是否齐全等。
通过对获得市级授牌的8家“放心粮油店”以及获得区级授牌的18“放心粮油店”按照百分制的打分方法进行检查考核,除获得市级授牌的一家“放心粮油店”因资质变更将取缔外,对得分低的进行规范整改,对得分高的推荐上一级管理部门予以表彰,为进一步提升“放心粮油店”服务功能,打造“放心粮油店”示范店进行有益探索。