近期江苏淮阴稻米呈现走低趋势，粳稻米厂收购价格已从高位的1.6元／斤走低至现在的1.5元／斤；粳米的出厂价格也随着粳稻的走低呈现走低态势，虽然因为走低的价格因粳米的质量不同有所差异，但走低的趋势比较明显，粳米出厂价格已由高位的2.18元／斤走低至现在的2.8元／斤：

　　一是粳稻质量降低的影响。随着时间的推移，农户出售粳稻的质量呈现下降趋势，一家一户的农民储粮的虫害损失已越来越明显，农民对虫粮的处理只有太阳暴晒或其他的物理处理，虫粮处理不彻底，因而农民现在所出售的粳稻价格出米率已明显降低，价格走低也在情理之中。

　　二是南方早稻上市的影响。随着南方早稻的陆续上市，市场稻米货源越来越充足，虽然南方稻米在质量上没有晚粳稻米或晚籼稻米的口感质量好，但由于保管条件等因素的限制，晚粳稻米或晚籼稻米的质量也有所下降，总之南方稻米对稻米市场价格的影响已越来越明显。

　　三是总体粮食价格下行的影响。随着小麦等主品种粮食的丰收，小麦价格没有延续往年的政策性收购结束，小麦价格即普遍走高的趋势，今年不但没有延续往年走高的走高，反而在一定程度上呈现走低的态势，这也为稻米价格的走低提供下行空间。  
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