记者了解到,本次抽检小麦粉制品53批次,不合格样品数为16批次,样品不合格率为30.19%,检出不合格的检测项目为铝残留量。据湖北省食药监局相关负责人介绍,小麦粉制品中铝超标的原因,是使用了含铝食品添加剂,添加后可使面点食品更为蓬松,但长期食用铝超标食品,可能会损伤大脑,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。
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来源:环球粮机网发布时间:2015-08-27 09:52:14
记者了解到,本次抽检小麦粉制品53批次,不合格样品数为16批次,样品不合格率为30.19%,检出不合格的检测项目为铝残留量。据湖北省食药监局相关负责人介绍,小麦粉制品中铝超标的原因,是使用了含铝食品添加剂,添加后可使面点食品更为蓬松,但长期食用铝超标食品,可能会损伤大脑,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。
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