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据伦敦12月3日消息，随着美国史上最庞大嘅粟米收割进入煞尾科，全球谷物库存将迈向十年高位，因但由于肉同生物燃料需求持续攀升，谷物短缺风险犹存。
喺2007/08年度同2010/11年度，主要谷物生产国嘅乾旱曾导致嘢食价格蹿升，令数百万群众陷入贫困。同时亦都系动乱同啲国家政府冧档嘅元凶之一。
联合国粮农组织（FAO）称，此后谷物库存得以再起，并有望攀升至1999/2000年以嚟嘅最高水平。
美国农业部（USDA）表示，截至当前年度末，全球粟米库存预将触及1.92亿吨，距离28年前所触及嘅2.05亿吨嘅历史高位唔远。
但分析师警告，一旦收成欠佳，库存将好快畀消耗。
福四通驻珀斯嘅高级经理BrettCooper话：“最近10年嘅谷物需求增长情况与90年代大相径庭。呢就意味住我哋犯错盏变小。”
喺粟米库存创历史高位嘅1987年，粟米供应可供全球人口食用168日。而目前嘅库存仅可以维持得72日左右，因为消费量较当时揵咗一番多。
宜家，粟米收成嘅较大一地方畀用于生产乙醇，尤其系喺美国。而由於中国等新兴国家嘅肉消费增加，都令到仲粟米畀用于畜牲饲料。
粟米库存与全球年消费嘅比率目前约喺20%。
**锁定库存**
美国咨询公司AllendaleInc。嘅首席策略师RichNelson指出，南美粟米种植积下滑，出年春天美国粟米种植积料都将下滑。
佢话：“我唔敢讲全球粟米供应过剩。净系话供应庞大，并将喺2016年逐渐趋于驯品。”
对嘢食供应安全嘅另一忧系全球库存嘅分布，库存正喺出口国向中国等进口国转移。
美国农业部预测，截至当前年度末，中国将持有全球粟米库存嘅逾40%。
分析师称，当危机发生嘅时候，喺美国等主要出口国比，中国嘅库存唔好易进入国际市场。
美国农业部资料都显示，全球小麦库存料更加安乐，预期末嘅库存使用过喺27%。但库存分布地方仍令人担心。
F.O.Licht分析师ClausKeller话：“全球小麦市场嘅供应嘢将非常唔错，主要出口国嘅库存都系将出现增长。然而，地方库存增长嚟自中国，中国预唔会出口。”
然而，全球谷物连续两年丰收将最低限暂时缓解嘢食危机嘅到威胁。
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全球谷物库存将迈向15年高位 粮食短缺风险犹存
来源：环球粮机网发布时间：2015-08-18 11:32:02
