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固有观点认为，多食油脂类嘢食易导致肥胖，且无益心健康。然而，据俄罗斯「医学论坛”新闻丝网11月24号消息，靓研究人员称，食油脂类嘢食过食谷物对身体嘅危害要细。
研究过程中，义工畀要求尝试唔同嘅饮食方案呀。结果发现，饮食中增加饱和肥膏比例并唔会令义工血中嘅肥膏含量增加。然而，增加谷物比例就会令义工嘅肥膏酸含量增加。为此，研究人员指出，多食谷物可能会危害健康，导致心脏病。
研究人员表示，人体血中嘅肥膏含量唔系决于油脂嘅食嘢量，而系决于碳水化合物嘅食嘢量。研究人员认为，即使过而家好多发达国家所建议嘅油脂摄取量多食三倍，都唔会危害人体健康。就，啲人可以闸住一於杯葛牛油、干酪、肉食与及忌廉等嘢食。
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美研究称粮食危害比油脂大
来源：环球粮机网发布时间：2015-08-18 11:30:31
