此次粮油展交会由湖北省粮食局主办，湖北荆楚粮油股份有限公司、湖北省粮食行业协会承办，各市、州、省直管市及林区粮食局协办。本次展会主题是“科学食粮、健康消费”，市民们可享受专业人员对粮食营养配比的指导。3000平方米的展区设标准展位121个，展会将突出展示极具湖北特色的富硒粮油精品。

省粮食局副局长邹海森表示，湖北粮油展交会能够举办十六届，在全国尚属首例，希望本次展会能为消费者、客商和粮油加工企业间搭建一个合作交流的平台，叫响“湖北放心粮油”品牌。

邹海森还说，为让市民都能吃到放心粮油，提高湖北粮油的品牌影响力，我省将构建覆盖全省城乡的“放心粮油市场网络体系”，湖北省粮油质监站负责检测，荆楚粮油公司为核心，各市州荆楚粮油区域公司为支撑，打造让市民放心的精品粮油店。

计划到2015年，全省将规划建设17家“荆楚粮油区域性公司”，改造放心粮油配送中心，2000家放心粮油连锁店，达到每个乡镇都有一家，城区每3万人口半径有一家，最终构建湖北放心粮油网。

湖北荆楚粮油公司总经理汪邦国说，放心粮油连锁店将统一采购配送，将放心送到市民家门口。由于粮油不进超市直接入店，少了许多中间环节，价格将更加亲民。

据悉，去年我省粮油工业实现总产值2368亿元，位居全国第二。而前三届粮油展交会现场销售共计8045.9万元，协议交易额共达71亿元。
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