一、油菜籽产销情况
1、油菜籽收获面积大、出油率高。近年来,祁阳县把发展油菜种植作为秋冬农业生产的“重头戏”来抓,特别是我县抓住全省产油大县契机,不断增加资金投入、扩大生产面积。2015年全县收获油菜籽面积32.63万亩,平均单产134公斤/亩,总产4.37万吨,面积、总产分别比2014年增加7.31万亩, 0.99万吨;其中优质油菜种植面积31.98万亩,优质率98%。由于去冬今春天气利好,病虫害较少,油菜籽产量质量好于往年,收获的油菜籽杂质率为4%,较去年降低0.3%;出油率38%,较去年提高2%。
2、收购散户多,大企业参与收购少。祁阳县油菜种植农户以各家各户分散种植多,种植面积200亩以上较少。油菜籽种植收购以自产自销模式为主。今年收购油菜籽价格维持在6~7元/公斤,不同镇之间价格存在较少差异,但与上年价格持平;5月份祁阳县油菜已收割完成,市场收购从5月下旬开始,与往年开称时间相差不大,6月份为收购高峰期。2015年祁阳油菜籽种植大户(30亩以上)有1018户,面积8.5万亩,占总面积的26%。散户种植油菜主要还是为了满足自己食用油消费的需要,每年油菜收获后就近到当地的榨油作坊进行加工,油菜籽商品率不高。据调查统计,散户自产自用的占60%以上,收购交易量不足40%;收购主体,据了解,祁阳有收购经纪人280余人,小型榨油作坊180余家,油脂加工企业12个,签订订单面积1.5万亩;收购比重(直接与农户交易)方面经纪人占40%,加工作坊50%,加工企业只占10%。据我们在国家级龙头企业金浩植物油调查,该企业2014年代中储粮收购油菜籽300吨,购价每吨5500元,而中储粮给企业的补贴每吨5000元,同时收购量不多,中储粮要求该公司加工压榨成品油储存,加上油菜粕量少,中储粮未收购,去年仅此一项,该企业亏损达70多万元,今年该公司没有向中储粮提出申请,也没有自主收购。
3、油菜种植成本偏高,效益低。据油菜种植散户测算,2014年油菜籽每亩生产总成本为672元,其中农资成本152元(肥料102元、农药35元、种子15元),机械作业费120元,人工成本400元(需5天工时,按80元/天计算),总成本较2013年上涨32元/亩,其中人工成本上涨30元/亩;按平均亩产134公斤,市场均价6.5元/公斤计算,亩收益为871元,扣除生产成本,纯收益为199元/亩,比较效益较低。据走访调查油菜种植大户祁阳湘浯农业发展有限公司,该公司负责人蒋晓峰算了一笔油菜种植经济账,去年公司种植油菜面积200亩,平均亩产油菜籽116公斤,公司实行全程农业机械化作业,机播、机割作业费200元/亩,农资成本150元/亩,人工成本80元/元,生产总成本为430元/亩。今年200亩油菜收获油菜籽23200公斤,按出油率36%计算,产油8352公斤。经市场调查,今年我县菜籽油售价为8-12元/斤,按10元每斤计算,公司菜籽油销售收入为167040元,其开支86000元,纯收入81040元,平均每亩收益405元。
4、企业需求量大,收购油菜籽小。祁阳国家级龙头油脂企业有金浩茶油、银光粮油,省、市级龙头企业有天龙米业、响天植物油等。分布在全县小型作坊式加工企业200余家,金浩植物油公司是以加工茶油为主,也生产部分植物调和油,油脂年加工能力8万吨;银光粮油公司的油脂年加工能力10万吨;响天植物油是以植物调和油为主,油脂年加工能力3万吨。据调查了解,今年我县湖南金浩植物油有限责任公司、银光粮油等大型粮油企业没有收购油菜籽计划,其原因是由于本地的油菜籽价格基本高于主产区价格,本地油脂龙头加工企业都是从外地调回原油进行生产调合;另外当地油菜籽因自产自给等原因,造成企业收购油菜籽量少,所以企业不在当地收购油菜籽加工。
二、油菜籽购销存在的问题
(一)油菜籽收购存在的问题
1、油脂市场疲软,收购泛力。由于目前,油脂市场价格偏低,生产企业效益不高,加上油脂流通成本较高,企业从外地购回成品油进行再加工,其经济效益明显高于收购油菜籽再加工。另外,菜籽油市场销售份额不大,油脂企业不愿意花更多人力、物力收购油菜籽。
2、优质不优价格、效益低下。目前,我县油菜收购价格均没有实行按质论价,各品种油菜籽混合加工,造成优质不优价,又没有优质订单农业收购,造成农民质量意识淡化,在生产中只管数量,不管质量。同时,油菜种植成本较高,分户种植劳动强度较大,当前在家从事农业生产的又是“三八六九”部队,这样一来,效益低、劳动强度大,严重制约了油菜产业的发展。
3、农户自产自给、市场量小。目前,我县油菜种植以散户为主,且单户种植面积不大,因此,所种油菜自收自榨成口油,满足家庭需要。油菜种植大户因农业机械化率较高,机播、机收、机榨成菜籽油后,流入市场,缩减了油菜籽购销环节。
4、农民不愿种植、总量偏低。受农民外出务工的影响,少数在农村务农的农民大多种一季水稻,又外出就近务工,不愿种植油菜,造成面积少,油菜籽总量偏低。
(二)购销对策及建议
1、补贴油脂企业。为提高油脂加工企业收购油菜籽,政府按企业收购量进行补贴,解决油脂企业不愿收的问题。
2、增加种植面积。政府出台油菜种植扶持措施,鼓励农户秋冬季节发展种植油菜,达到扩面积增产量,确保油菜籽市场购销两旺。
3、扶持油菜大户。对油菜种植大户进行补贴,大户种植面积分三个档次予以补贴。50亩以上100亩以下的补贴10元每亩;100亩以上500亩以下的补贴15元每亩;500亩以上的补贴20元每亩。
三、促进油菜产业发展的政策建议
(一)油菜籽产业发展的政策建议
1、加强宣传引导。利用报刊、广播、电视、农技小报、短信平台等媒介加大油菜产业宣传力度,开展油菜种植知识培训,不断提高农民种植油菜的意识和积极性。
2、加快推广步伐。推广应用先进综合丰产栽培技术,切实提高油菜产量。同时,还要不断引进省内外的一些优质油菜杂交新品种进行试验,筛选出适宜当地栽培的接班品种,加快品种的更新换代步伐。
3、抓好品种研发。农业科研单位要研究和培育生育期短、产量高的油菜新品种,以促进“稻稻油”种植模式,不影响双季水稻生产,促进农民增产、增效、增收。
4、加大资金扶持。一是加大对油菜种植户的支持,如县财政统一采购种子、肥料免费发放给农户,同时对油菜基地及大户种植实行“以奖代补代投”政策,促进油菜产业发展。二是加大对油脂企业的扶持,政府建立“龙头”企业扶持专项资金,可用于“龙头”项目的建设、垫底或起动资金、贷款贴息等;对凡符合贷款条件的“龙头”企业,开户银行都应积极给予贷款支持。三是建立油菜籽加工技改专项资金,鼓励油脂加工企业及小榨油坊进行技术改造,提高加工工艺水平,依托龙头企业的幅射带动,实现产、加、销一体化经营,从整体上提升油菜产业的水平和效益。
5、开发利用油菜副产品。油菜的饼粕和秸杆中芥酸和硫甙含量低,饲喂牲畜适口性好,而且饼粕约有40%蛋白质和2%赖氨酸,还含有丰富的常量和微量元素,是良好的蛋白饲料源。此外饼粕中的多酚、植酸、生命活性特殊物质通过加工,可以广泛用于食品、化工、医药行业,特别是生命活性物质的提取,具有较高的价值,在国际市场很受欢迎,开发潜力很大。要充分利用这一资源,积极进行饼粕的精深加工,开发生产饼粕饲料、生命活性物质和其它产品,进一步提高经济效益。
6、实行无公害标准化生产。农业要发展,油菜产业要提升,只能生产无公害优质食用油,才能满足人们注重保健型、环保型、营养型绿色食油的需要,最终实现油菜产业生产规模化,种植规范化,经营产业化。
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