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生物体液结冰形成的结晶单元，往往与单一成分的水溶液形成冰晶类型相似。结晶类型主要取决于冷却速率和液体浓度，从冰晶的大小来看，慢速烘干机会形成量少而粗大的冰晶，快速烘干机会形成量多而细小的冰晶。粗大而连续的冰晶在升华时可形成畅通的水蒸气逸出通道，利于提高烘干速率。而细小或不连续的冰晶则反之，其烘干速率小。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
冰晶大小跟烘干机的速率有关
来源：环球粮机网发布时间：2015-08-06 11:51:05
一般来说，冷却速率越快、过冷温度越低，所形成的晶核数量越多，晶体来不及生长就被烘干机，此时所形成的晶粒数量越多，晶粒就越细；反之，晶粒数量越少，晶粒就越大。出了水的结晶速率与温度的关系。在接近０ ℃在接近于０ ℃烘干机，则会得到粗而大的结晶。若使之在较低温度下结，则将得到量多粒小的晶体
