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油脂工厂加工工艺-----油料预处理
来源：环球粮机网发布时间：2015-07-26 12:53:00
提取油脂以前的所有工序统称为预处理，例如计量、暂存、清选除杂、剥壳去皮。破碎、分离、烘干、软化、轧胚和蒸炒等都属于预处理范畴。预处理工艺的选择与油料品种、取油方式、产品质量指标等因素有关。有许多方案可供选择，即使同一种油料或相通的取油方法也可以有不同的预处理路线，但基本工序却有相同之处。根据三种不同的主要取油方式，大致也可配以三种相应的预处理工艺流程，即一次压榨、预榨--浸出和直接浸出的工艺流程。对与处理的基本要求时提供出油率最多的料胚，具体的说包括两个基本要求，一是经过预处理的物料杂质少，粉末度低，颗粒均匀一致，蛋白质变性程度符合后续各工序的要求；而是工艺流程简单合理，设备配套和适应性强。
