当今社会，在“地沟油”、“转基因油”、“精炼过度油“等此类新鲜词轰炸大众的耳朵时，一些商家看准商机，隆重推出“新鲜有营养、天然无添加、纯物理压榨、原料有保障”的家庭榨油机。对此，业内人士认为，自己压榨的食用油的安全性并不一定有保障，长期食用不利于健康。
近几年，国人对于食用油的安全性越来越重视。一些消费理念领先的白领，开始把家庭榨油机当作走亲访友的礼品。然而，与普通消费者所持观点不同，多数粮油业界专业人士则认为，用家庭榨油机自己在家榨油，只是在打造一种概念，“其实很不靠谱”。
粮油加工的专业人士认为，“自己在家榨油，很难把控原料与加工环境，存在较大的安全隐患。比如说，原料的保管以及设备的清理，如果没有专业知识背景，这些环节很容易出现问题。”网络上已经多次曝出相关品牌家庭榨油机的负面消息。家用榨油机其实是仿照豆浆机的模式来经营和推销，但是家用榨油机不像豆浆机那样简单。
榨油机个头小，压力小，出油率低，而且压榨后的油很浑浊，必须沉淀很多天才能食用。此现象很难持久，多位粮油业界人士认为，家用榨油机产业，或许只是昙花一现的产业。从食用油加工业发展的趋势看，应该是向规模化发展要效益。小规模、作坊式加工不仅不专业，而且不安全，显然是逆潮流而行，不会取得大发展。“这种机器，出油率太低，是对原料的浪费。”有业内人士表示，家用榨油机难以形成产业。
在许多粮油加工业界专业人士看来，家庭榨油机的短暂复兴，和近几年大城市流行的“自己采购原料，到农村作坊自己榨油”类似。
无论从原料的把关，还是到压榨流程的把握，这些作坊式或家庭式榨油并不安全、健康，更别提绿色。只是消费者专业知识的匮乏所致。
专家表示，用家用压榨机压榨出来的油，没有经过脱臭、脱色等工艺，只能相当于毛油，危害性甚至更大。众说纷纭，作为消费者和投资者，无论您选择哪一种方式，都需谨慎。
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