河南华泰粮油工程机械有限公司向大家介绍一种新型的椰子油榨油工艺。椰子油主要从椰子干中制取。 
椰子油取自椰子干，它有胚乳干燥而成，含油量为60%。椰子油制作方法一般采用二次压榨，现在采用预榨-浸出工艺逐渐增多。预榨饼残油5%-10%，浸出粕残油1%左右。
压榨毛油中含有来自原料的微生物，会促进其水解值酸值上升，应及时用化学或无理方法予以去除。对于含低级脂肪酸较多的椰子油，水溶性高，提高椰子油精炼的收得率是炼油技术上的重大课题。 
椰子油风味独特，且诸多性质与乳脂相似，在食品领域中应用日益广泛，是人造奶油、起酥油、糕点、糖果的外表装饰等十分理想的原料。椰子油具有很高的营养价值。
在工业利用方面，椰子油的脂肪酸机器衍生物用于制做肥皂，可提高其溶解性和起泡性等，为加强起泡性，含有利也自由脂肪酸的高脂肪皂已经面市。椰子油脂肪酸酯、酰胺、胺用脂肪酸的生产，在塑料、医药、化妆品、机械及纺织工业、代替石油等方面都进行着广泛应用和深入研究。近年来，国外正大力推广用湿法加工新鲜椰肉，同时获得椰子油和食用蛋白质。还可用优质椰子干在制取油脂的同时，制取富含蛋白质的椰蓉
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