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玉米胚芽油的提取工艺有两个途径：一是玉米加工厂从玉米种分离提取胚芽，经压榨或溶剂浸出获得毛玉米胚芽油。二是酒精类加工企业采用DDGS浸出法制油。
玉米脱胚后，通过浸出和精炼可以获得高品质食用玉米胚芽油。
玉米油生产工艺包括玉米脱胚，玉米脱胚预榨，预榨挤压膨化工艺，玉米胚芽油毛油浸出工艺，脱溶工艺，玉米胚芽混合油蒸发、冷凝石蜡回收系统。
精制的玉米胚芽油具有较高的营养价值。玉米胚芽油含油大量的不饱和脂肪酸。其中油酸占30%-48%，亚油酸占34%-56%，以及丰富的维生素F. 玉米胚芽油是一种理想的食用油脂，有着广阔的市场前景和深加工发展空间
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玉米胚芽油的提取工艺
来源：环球粮机网发布时间：2015-07-26 11:47:12
