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亚麻籽油没有脱蜡的危害

来源:环球粮机网发布时间:2015-07-16 14:18:57

蜡是一种高度饱和脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质;广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于“蜡”的定义也有所区别。
  
  蜡的凝固点都比较高,约在38~90℃之间。碘值较低(1~15)说明不饱和度低于中性
  
  脂肪。饱和脂肪酸(SFA)是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及
  
  乳脂中,这些食物也富含胆固醇。故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固。实验研究发现,进食大量饱和脂肪酸后肝脏的3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶
  
  的活性增高,使胆固醇合成增加,植物中富含饱和脂肪酸的有椰子油、棉籽油、可可油、棕榈油、花生油、葵花籽油。长期摄入会引起血脂升高,诱发高血压、中风、脑部毛细
  
  血管梗塞、心肌梗塞等心脑血管疾病。含"蜡"亚麻籽油的鉴别方法:一般的亚麻籽油放置在温度低于零度以下六小时后,出现棉絮状悬浮物。此物质为“蜡”。含“蜡亚麻籽油中“蜡”对人体有极大的危害。反之,如果冷冻后未曾出现棉絮状悬浮物则属于脱过蜡后的亚麻籽油。
  
  非亚麻籽色拉油(亚麻色拉油没有活性ω-3,对身体没有营养价值!)
  
  α-亚麻酸含量可达62%的亚麻籽油,来自内蒙古天然草原,有机亚麻籽保护基地,保证品质。
  
  草原黄金亚麻油的保存方法:
  
  亚麻油中的α-亚麻酸为多不饱和脂肪酸,若保存不当容易发生氧化和水解,使其营养价值降低,因此,应妥善保存。可将产品放置在阴凉干燥处或冰箱内保存,避免光线照射,用后及时封盖放入冰箱,以减少氧气和水份的进入。
  
  注意事项:
  
  亚麻籽油含丰富的α-亚麻酸,是摄取人体必需脂肪最方便的方法,因为高温会破坏亚麻籽油中的敏感性脂肪酸,因此不适宜高温烹调和油炸时使用。
  
  纯物理低温冷冻脱蜡亚麻籽油(低温冷榨亚麻籽油),富含有活性的(缺电子不饱合ω-3)
  
  草原黄金亚麻籽油的食用方法
  
  1.可直接饮用,一次一至两小勺25毫升。
  
  2.可以调馅,拌凉菜,低温烹调
  
  3.按1:1比例与蜂蜜调饮或冲鸡蛋水。
  
  4.可把亚麻籽油加到粥、汤、奶、豆浆、果汁等饮品中。
  
  5.将亚麻籽油加到蒸熟的蔬菜中,撒上喜爱的香料.
  
  6.可把没滴在蛋糕、米饭、馒头上食用。
  
  7.与富含蛋白质的乳清蛋白、奶酪、干酪、酸奶混合食用。
  
  食用量:每人每天摄入20-30ml左右,即可满足人体对α-亚麻酸的正常需求,也可适当加量食用。草原黄金滴滴深情来自草原更健康-草原黄金牌冷榨纯正有机脱蜡亚麻籽油。
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