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荷尔蒙是人体内最强有力的化学物质之一。它们是由特殊的腺体分泌的生物化学物质，当出现在血液中时，荷尔蒙会指挥身体细胞如何运作。例如胰岛素公告诉细胞吸收血液中的葡萄糖。甲状腺分泌的甲状腺素能加速细胞的新陈代谢，产生能量以及燃烧脂肪。卵巢分泌的雌激素和黄体酮能控制人的生育能力以及月经周期。如果荷尔蒙分泌失调就会造成人体的健康紊乱。
荷尔蒙分为两种，一种类似脂肪，叫做类固醇荷尔蒙，另一种类似蛋白质，如胰岛素就是其中一种。它们都是由你摄入的食物中的成分为原料制成的，因此饮食对维持荷尔蒙的均衡起着至关重要的作用。大多数荷尔蒙以一种反馈回路的形式工作，而脑下垂体则担任着指挥的角色。例如，脑下垂体释放出刺激甲状腺荷尔蒙（ＴＳＨ），这种荷尔蒙可以促使甲状腺分泌甲状腺素，从而加快全身细胞新陈代谢的速度。当血液中的甲状腺素达到一定程度时，脑下垂体便不再产生ＴＳＨ荷尔蒙。
对于女性而言，黄体酮和雌激素的比例至关重要。雌激素相对过剩被称作雌性激素优势，它会增加我们患乳腺癌、纤维瘤、卵巢囊肿、子宫内膜异位以及经前期综合症的可能性。雌激素优势的早期症状有经前期综合症、抑郁、性欲减弱、嗜食甜食、痛经、体重增加、胸部肿大以及水肿。
雌激素优势可能是由于过多服用雌激素化合物引起的，也可能是因为体内缺少黄体酮，或者二者兼而有之。雌激素化合物存在于肉类（这是由于许多动物都喂食激素）、乳制品、许多种杀虫剂和软塑料之中（因为用软塑料包装食品时它们可能会渗透到食品里）。此外，很多避孕药片以及荷尔蒙替代疗法（ＨＲＴ）中都含有或使用雌激素。
然而，如果女性体内雌激素稍有不足她们就不能排卵，这样，黄体酮也就不会产生。这是因为卵囊是黄体酮产生地方，只有在卵子释放出来以后，黄体酮才能在里面产生。假如没有黄体酮产生，那么，相对的雌激素优势就会出现。压力使肾上腺荷尔蒙皮质醇的含量增加，它将和黄体酮竞争并降低ＤＨＥＡ（黄体酮的前体）的含量。
ＤＨＥＡ也是睾丸激素的前体。越来越多的证据表明，男性也有可能患雌激素优势以及睾丸激素缺乏的病症。尽管男性自身只制造很少的雌激素，但他们在饮食和环境中会接触到雌激素。据了解，喷洒于生菜上的ＤＤＴ杀虫剂以及Vincloxaline分解后的残余物中都含有雌激素。它们会影响人体内睾丸激素的正常活动，并造成睾丸激素缺乏症。这也许可以解释男婴生殖器缺陷以及隐睾症增多的原因，以及不孕症、前列腺癌症和睾丸癌症增加的原因。在晚年，一些男性也会患上“男性更年期”。据男性荷尔蒙研究专家马尔科姆·卡鲁瑟斯（MalcolmCarruthers）医生介绍，这种疾病的症状包括疲劳、抑郁、性功能减退以及体重增加等，并包括胸部组织过度增大。
以必需脂肪酸草原黄金亚麻籽油对于前列腺素能够增加细胞对荷尔蒙的敏感度。前列腺素和荷尔蒙尤其是性激素的交互反应非常频繁。缺乏必需脂肪（尤其盛行于西方）或者是缺乏将必需脂肪转变为前列腺素的营养物质（包括维生素Ｂ3、维生素Ｂ6、维生素Ｃ和维生素Ｈ以及镁元素和锌元素）都会引起荷尔蒙失调。
这些营养物质与必需脂肪搭配，对减轻经前期综合症以及更年期症状很有帮助。除此之外，维生素Ｅ也有助于减轻更年期症状。这可能是因为维生素Ｅ可以保护必需脂肪以及前列腺素不被氧化。
下面的这些指导方法能够帮助你确保体内的荷尔蒙含量均衡。但是，如果你正受荷尔蒙失调症（比如雌激素优势）的困扰，那你也许应该服用少量的天然黄体酮。它不同于合成的黄体酮药物，例如通常避孕药片以及荷尔蒙替代疗法（ＨＲＴ）中都使用大量的合成黄体酮，其数量远远超过人体自身可以制造的数量。天然黄体酮以及男性使用的天然睾丸激素只能通过医生在处方才可以买到。
咖啡、香烟、高糖分的饮食或者压力本身都对人体非常有害。它们会打破甲状腺分泌平衡（那将意味着你的新陈代谢会减慢，而体重则会增加），破坏钙质平衡（结果会引起关节炎），以及造成性激素平衡失调。从长远角度看这一切都是长期压力带来的负面影响，因为任何身体系统在受到过度的刺激之事最终都会动作不良。
要保持你体内的荷尔蒙均衡，需要：
■保持动物性脂肪在饮食中较低的含量。
■尽量选择有机蔬菜以及肉类，以减少接触杀虫剂和激素的机会。
■尽量不用软塑料包装柔软、酸性或含油脂的食品。例如，不要用食品薄膜包裹干酪；要购买瓶装的饮料，而不要购买那些用软塑料衬里盒装饮料。
■尽量少食用刺激性食物，如咖啡、茶、巧克力、糖分及香烟。如果你对其中的某一种情有独衷，那么要赶快戒掉。
■不要让自己经常处于压力之中。找到压力的根源，对周围的环境以及你应对压力的方法做一些积极的改变。
■确保你通过植物种子、植物油中获得足够的必需脂肪，因人体多数缺乏ω-3脂肪酸应通过黄金亚麻籽或草原黄金冷榨亚麻籽油补充ω－３系列脂肪酸。
■保证你的增补剂方案中包括了适量的维生素Ｂ3、维生素Ｂ6、维生素Ｈ，镁以及锌元素。
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必需脂肪酸a亚麻酸与人体荷尔蒙
来源：环球粮机网发布时间：2015-07-16 13:57:41
