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方正县曾被看做是水稻生长的“禁区”，然而，一场稻作技术革命，让方正县成为全国有名的稻米生产县，方正大米畅销国内外。随着水稻产业的发展，方正又开始了新农业发展之路的探索。
9月16日，在中原腹地驻马店市平舆县的一家大型超市内，一种5公斤红色包装大米，受到了顾客的热捧。包装袋上，印着的名字是“方正大米”。
在北京，“方正大米”也受到了同样的礼遇。甚至在2010年和2012年举行的产品展销会上，“方正大米”一度遭遇疯抢，产品供不应求。
这个畅销祖国大江南北的大米，来自黑龙江省哈尔滨市方正县———我国水稻寒地旱育稀植技术的发源地、中国富硒大米之乡、中国方正大米之乡。
这样的情景，如果在60年前，根本不敢想象。
1稻作技术革命
方正县位于黑龙江省中南部，松花江中游南岸，地貌分布为“八山半水分半田”，土壤肥沃，有机质含量在3.7%以上。
广袤肥沃的黑土地、丰富的水系、2500~2600℃的有效积温，这一切看似都是水稻生长的优厚条件。然而，事实并非如此。
过去很长一段时间，方正县甚至黑龙江都被看做是水稻生长的“禁区”。
其中，最重要的因素无疑是温度。黑龙江属于我国的高寒地区，昼夜温差大，严冬时大雪纷飞、寒风呼啸，寒冷时常温度常低至零下三十八九摄氏度。
而水稻又是喜温、敏感性作物，一次低温就可能是一次灭顶之灾。寒地水稻之父徐一戎发现，水稻进入孕穗期间，如果连续出现17℃以下的气温，水稻就会遭受低温冷害而大幅减产。与冻害不同，冷害是暖中之冷。在孕穗期间只要有连续3~5天的低温天气，大片水稻就会空壳、瘪粒，重灾区平均亩产只有二三十斤。
虽然进入20世纪60年代后期至70年代，方正水稻大垄条播和水田湿润育苗密植手插秧的栽培形式取代了原始的“满撒种”，这在当时的黑龙江省都属于先进的栽培方式，也使得水稻产量有所提高，但《方正县志》·农业·水稻记载，1980年以前的30年间，方正县水稻平均单产只有165kg/亩。一场稻作技术革命，让这一切成为了历史。而提起这场技术革命，不能不说到一个日本人———藤原长作。
1980年，日中友好黑龙江省农业考察访问团到方正考察交流，团员之一的日本水稻专家藤原长作，感动于方正人民以德报怨的博大胸怀，毅然决定来方正县试验推广水稻栽培高产技术。1981年，受黑龙江省科委的邀请，藤原长作来到方正，与东北农学院的专家及方正县的农业技术人员开始了“寒地水稻旱育稀植技术”的试验。
在寒地水稻旱育稀植体系上，方正县确立了“优质品种是前提，旱育壮秧是基础，早插稀植是核心，科学管理是保证”，开创北方稻作生产发展新模式，被国家科委和农业部称为“我国水稻生产中的一次技术革命”。
2探索新农业之路
星星之火可以燎原。
1985年，方正开始向黑龙江省的木兰、庆安、青冈、兰西、富锦、三肇等地派员指导旱育稀植技术；1987年，方正又派出536名农民，分别进入建三江8个农场30个连队承包指导18240亩，为后期黑龙江垦区水稻生产大发展打下了坚实基础；1989年，方正又派员去内蒙古、河北、北京、天津、武汉和部队一些农场，共落实76个试验点，面积达4.47万亩；1991年，方正在新疆、内蒙古、河南、河北、山西、北京、天津等省、市、自治区设点41个，派出技术干部和农民技术员64人。
寒地旱育稀植技术在全国各地迅速复制。据不完全统计，从1985年起至上世纪90年代末，方正派到黑龙江省内及全国各地的技术指导人员累计达3813人次以上，共承包指导面积达248.6万亩。该技术“八五”期间在全国25个省（区）累计推广2.3亿亩以上，平均单产提高84.63公斤/亩，共增产稻谷152.7亿公斤,为全国粮食生产作出了巨大贡献。
方正也成为名符其实的中国水稻寒地旱育稀植栽培技术发源地。
1996年，方正被国家命名为“中国富硒大米之乡”，2005年，被批准为黑龙江省首批无公害农产品产地认定整县推进县之一，2009年，荣获“中国方正大米之乡”称号，是全国第三个大米原产地域保护县份、黑龙江省优质水稻的重点产区。
8月中旬，正值水稻抽穗灌浆期，沿哈同高速从哈尔滨出发，沿途闪入眼帘的都是高高的玉米，然而一进入方正境内，忽然像走进了画中，放眼望去，四周均是一眼望不到边的稻田。微风吹拂、稻浪翻滚、碧波连天，让人心旷神怡。
走下高速进入城区，首先闪入眼帘的仍是关于水稻种植的各种农机具销售店。
而略显夸张的是，方正县委大楼的后面，便是一眼望不到边的碧绿稻田。整个方正县城，犹如镶嵌在稻田中的一颗明珠，随着季节的变化而呈现出不同的美景。
而随着水稻产业的发展，方正又开始了新农业发展之路的探索。2010年率先启动的水稻现代示范园区建设，就是方正迈出的重要一步。
这个占地1万余亩的示范园，拥有一批次可供芽种12万亩的智能化浸种催芽生产车间一栋、203栋现代化集中育苗棚区一处、1500平方米稻作博物馆一座、4000亩公顷式标准化方田基地一处、117台（套）大型水田生产农机合作社一个。
建立该示范园的目的便是推进水田生产的标准化、规模化、集约化。而通过生产示范，广大稻农对新事物、新技术一目了然。通过园区的引领，提高园区外农民的科技认识，可以培养农业技术人才。这对方正来说，无疑又是一次技术性革命。
3“名正言顺”做品牌
先进的栽培技术、良好的生态环境、独特的地理地貌和适宜的气候条件，造就了方正大米独特的优良品质，以“秋然”、“绿宝石”等知名品牌为代表的方正大米以其营养安全、品质优良、米粒整齐透明、米饭口感好、香味浓厚等特点，赢得广泛赞誉。
然而，在过去几年里，说起方正大米，当地人无不惋叹道：“格格被当丫鬟使。”那时，“方正大米”的品牌一直没能叫响。因为，2006年，当方正县申请注册“方正大米”商标时，才知道“方正大米”等农产品商标已被方正集团进行了防御注册。
“方正大米”的品牌不能注册，便无法包装推广。为解决这个难题，时任方正县县长的佟宝刚亲自进京，和北大方正集团谈判。历经两年的不懈努力，“方正大米”终于在2008年末注册成功。
有了名正言顺的身份，方正县开始着手做大品牌。
在生产领域，方正县一方面抓好大米基地生产，推进50万亩全国绿色食品水稻和3万亩部级水稻标准化基地建设，大力打造绿色、有机概念；一方面引进龙头企业。引进国内500强企业———东方集团，在方正签约种植水稻13.5万亩，从种植、加工到出售，打造高标准的“方正大米”；另一方面，依托绿色稻米专业合作社，采取订单农业的方式，整合种植品种和品牌，统一“方正大米”品牌标识。
在推广市场方面，方正不仅到南方重要城市，召开媒体发布会，而且广泛参加全国各种农产品洽谈会。2010年，方正先后在北京钓鱼台国宾馆、西单文化广场举办“方正大米推介暨新闻发布会”和“方正县向西城区捐赠稻米仪式暨特色侨乡文化展示会”两次大型宣传推介活动。同时，积极派团参加上海（2010）全国绿色食品博览会、第七届城市品牌大会暨影响力品牌公益评选大会等活动。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
如今，方正大米畅销浙江、山西、甘肃、河北、山东、新疆、云南和北京、上海、天津等28个省、市，而且出口到韩国、日本、俄罗斯、南非等国家。
黑龙江方正大米：演绎寒地稻作的传奇
来源：环球粮机网发布时间：2015-07-13 12:18:43
