二氧化硫在我国禁止用于姜粉这类食物,据市食药监局食品安全专家介绍,“使用二氧化硫,能够让姜粉看上去光亮、洁白”。二氧化硫可以起到漂白食品或防腐作用,因此其只能在蜜饯、干果、干菜、粉丝等部分食品的加工过程中限量使用。专家表示,长期或者过量食用二氧化硫超标的食物,消费者可能会出现恶心、呕吐、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。此外,二氧化硫会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收。更多相关信息,还请您继续关注我们的官方网站,环球粮机网:http://www.worldlj.com