来源：环球粮机网发布时间：2015-07-03 12:05:16
血糖指数是用来计算食物中碳水化合物提升血糖能力的一项指标，而血糖水平与糖尿病又有很大关系。在基数为１００的情况下，指数在５５及以下的属于低血糖指数食品，５６到６９之间属中等水平，７０及以上的则为高血糖指数食品。
总部设在菲律宾首都马尼拉的国际水稻研究所日前公布研究成果说，经检测，来自全球各地的２３５种稻米的血糖指数范围在４８到９２之间，平均值为６４。大多数稻米品种的血糖指数为中等或中等以下。
研究人员说，其中一些稻米品种就属于低血糖指数食品。比如，在印度广泛种植的稻米品种“斯瓦尔娜”（Ｓｗａｒｎａ）。这意味着，糖尿病患者或糖尿病高危人群只要选择正确的稻米品种，也能保持饮食健康。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
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