东凌粮油是广州本土专注于发展粮油加工与贸易的上市民营企业。4月16日，广州东凌粮油股份有限公司在南沙工厂举办了“推进放心油，携手共腾飞”为主题的首届餐饮企业交流会，活动邀请了广州地区饮食行业协会会员企业，包括黄埔华苑饮食集团、渔民新村、南海渔村、中国大酒店等广州老字号、知名连锁餐饮企业的大厨代表共50余人参加了此次活动。

　　活动当天，各位代表在东凌粮油赖宁昌董事长带领下参观了工厂精炼车间、包装车间和产品展厅，在随后进行的交流会上，就食用油安全、营养、健康等多项话题与东凌粮油生产研发专业人士展开了深入的讨论和交流，对东凌粮油的产品种类及特点加深了了解。

　　东凌粮油精炼与包装生产负责人邹敏表示，东凌粮油从1999年开始进入油脂加工行业，多年来一贯重视产品创新和技术创新，通过与华南理工大学合作建立了科研及学生创新实践与就业实习基地、粮油科学与工程技术联合研究所、油脂科学与营养联合研发中心等产学研、科工贸一体化战略合作平台，不断改进油脂生产加工工艺，致力于为老百姓提供更安全、营养、健康的食用油。

　　活动结束后，《民营经济报》记者独家专访了东凌粮油董事长赖宁昌先生。

　　记者：东凌粮油举力首届餐饮企业交流活动的初衷是什么？

　　赖宁昌：在一次偶然的机会里，我遇见了广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪先生，我们聊到了饮食，一致认为国民经济发展到现在，大众对于饮食的诉求早已从吃得饱转变为吃得好，我们应该在如何让消费者吃得安全、吃得营养、吃得健康上下功夫。但广大消费者乃至餐饮企业从业人员在这方面并不掌握全面、对称的信息。为此，我们萌生了加强粮油企业与餐饮企业沟通、交流、互动的念头，以此促进饮食行业良性生态系统的建设和发展。于是，就有了此次的东凌粮油首届餐饮企业交流活动。未来我们将持续深入推进这项活动，不仅面向客户开放，也将面向消费者、媒体等公众开放，主动接受社会各届监督，将安全油、营养油、健康油的概念推广到更大更广的层面。

　　记者：东凌粮油中小包装油如何在过剩时代脱颖而出？

　　赖宁昌：综合来看，公司中小包装油具备一些独特的优势：一是公司作为A股首家粮油上市企业，在产品市场和资本市场上已积淀了良好的美誉度和知名度；二是公司作为华南地区最大的大豆压榨企业之一，是国内几大知名品牌的主要原料供应商，公司自产自销更具原材料优势；三是作为中小包装油的新进入者，公司引进了国际领先水平的生产线，实现了生产过程的全自动化智能控制，具备后发优势；四是公司与华南理工大学合作成立了产学研、科工贸一体战略合作平台，通过3重动态平衡技术、5大多维绿色工艺和全程品质监管，保证了产品的安全、营养和健康。综上所述，我们充满信心。

　　记者：东凌粮油的发展现状情况如何？

　　赖宁昌：有人说企业家精神就是创业精神+创新精神+冒险精神，我认为，企业家精神最核心的特质是使命感、责任感和担当！东凌粮油从1999年开始进入粮油这一民生产业，在跨国巨头全面进入、强敌环伺、竞争惨烈的市场中，夹缝中求生存求发展。很多民营粮油企业都退出了，而我们一直不言放弃，仍然坚守着“做百年粮店，创国际一流”的梦想。现在，我们的“植之元”品牌已经成长为华南地区最具知名度和影响力的品牌之一，东凌粮油也成为A股首家粮油上市公众企业，被评定为全国放心粮油示范加工企业和广州军区、警备区给养应急保障供应企业，与国内著名高等学府华南理工大学合作建立了产学研、科工贸一体化战略合作平台！东凌粮油事业建立起了扎实的基础和优秀的平台并一直在成长，所以，对于东凌粮油事业的发展前景，我和我的团队充满信心！

　　记者：东凌粮油未来发展战略规划如何？

　　赖宁昌：我们有共逐梦想的同事，有共谋发展的伙伴，有共创事业的股东，在社会各届的期待下，我们一定要谋求发展，发展才是硬道理！我们所说的发展，包括产业链纵向发展和横向发展、专业化发展和相关多元化发展、内涵式发展和外延式发展，有着我们自己的特色。我们的发展思路可以简单概括为：商业网络化、商品定制化、消费娱乐化、实业金融化，通过推进上述四化，借助工业4.0和互联网+思维，实现我们的差异化发展战略，在粮油这一传统行业中，找到属于我们自己的蓝海。目前，我们正在推进实施中的有江苏启东粮油综合产业园项目、收购中农集团钾肥资产项目、特种油脂项目，以及按照“生产一代、研发一代、构思一代”的思路，与华南理工大学合作的多个产学研项目。未来，东凌粮油的战略规划，将从“大粮油”晋升为“大农业”，进而跃升为依托大数据和物联网、以构建食品安全保障体系为切入点、结合综合保健服务的大健康事业！这将是一个全新的兆亿级产业，也是寓于伟大中国梦之中的时代之梦。

　　记者：南沙自贸区建设给公司发展带来哪些机遇？公司有无因应对策？

　　赖宁昌：南沙自贸区建设将给我们带来良好的发展机遇！广州作为千年商都，是市场发育最充分、市场交易最活跃的地方，也是最适宜民营经济生长的地方。因此，我们认为，广州要形成更鲜明的特色和新的优势就必须大力发展民营经济，南沙自贸区的建设也为此创造了良好的前提和基础,我们将借助十八届三中全会和南沙自贸区建设之东风，充分运用好“先行先试”等国家赋予自贸区建设的支持政策，充分发扬“敢为人先”的广州精神，积极融入市场化改革，积极参与混合所有制改革，积极参与金融领域改革，建立企业科技创新机制，充分解放生产力和释放民营经济活力。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网 http://www.worldlj.com/