益海（泰州）粮油工业有限公司相关人士介绍，从2013年开始，益海在全球范围内广泛接触酱油制造企业寻求合作，经过多次接触，最终确定台湾丸庄食品工业股份有限公司作为战略合作伙伴，共同实施酱油项目。该项目的实施将进一步延伸益海粮油加工产业链，是该企业向高附加值产品迈进的重要举措。

　　
　　丸庄食品成立于1909年，是台湾地区唯一一家完整传承黑豆、黄豆两种酱油纯手工酿造秘方及工艺的百年老字号，“丸庄酱油”则是宝岛家喻户晓的“酱门世家”。随着互联网经济的快速发展，如今“酱门世家”正面临“老字号如何走向岛外市场”的困惑和挑战。

　　
　　此次，益海与丸庄牵手共同在泰州建设酱油生产项目可谓一拍即合、强强联手，他们一个“手握”市场和原料，一个怀揣酿造独门秘笈。益海嘉里丸庄酱油项目为丸庄进军大陆市场走出了第一步，实现了其在大陆开办合资酱油工厂的多年夙愿，也迈出这个百年老字号复兴的重要一步。

　　
　　本次益海嘉里丸庄酱油项目总投资3300万美元，注册资本1600万美元，设计年生产能力9万吨。双方将共同出资联合在泰州设立一家有限责任公司，预计2月10日前完成工商注册登记，项目近期开工建设，预计明年可建成投产。
　　

　　项目建成后，将有效整合益海与丸庄的技术、原料、销售终端等优势，以黑豆、黄豆、小麦为原料，主要生产黑豆酱油、黄豆酱油、豆麦酱油等天然酿造酱油。其高端产品黑豆酱油生产线与其他种类酱油同步设计、同步施工建设。

　　
　　对益海粮油而言，由于项目集聚带来的“葡萄串效应”将初步形成，随着该项目落户高港，益海嘉里在高港投资的企业将达到6家。

　　
　　据了解，益海粮油落户泰州高港后数次增资，投资额从最初的2亿元追加至20亿元，产品从最初的小包装到食用油，到大米、大豆浓缩蛋白、维生素E、天然植物甾醇，产值从最初的几亿元到突破百亿元，并在原来的粮油加工制造基础上向物流等领域拓展，形成集生产加工、贸易、物流、中转为一体的粮油集散中心，一艘粮油加工“航母”正呼之欲出。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com