负责该项目技术研发的洛阳农林科学院相关负责人介绍，该项目的主要内容是，对油用牡丹进行试验培育，找到结籽率、出油率最佳的新品种；对油用牡丹种植环境进行试验，找到适合不同地域、不同气候进行大规模种植的品种。该项目位于洛阳市牡丹产业集聚区，预计年内正式投入研发。

　　
　　2011年，牡丹籽油被列为我国新资源食品，当年，洛阳和山东菏泽、安徽亳州被列为全国油用牡丹种植试点基地。市牡丹办相关负责人介绍，在大规模推广前需要进行反复的科学试验，以找到最优良、最适合大批种植的品种。

　　
　　我市从2010年开始大力推广油用牡丹种植，当年全市种植面积只有五六千亩，到2011年扩大至4.87万亩。截至目前，全市油用牡丹种植面积12万余亩，产业发展走在全国前列。

　　
　　坚持牡丹观赏与油用牡丹同步发展，是我市牡丹产业发展规划的总体思路。规划提出，坚持观赏牡丹与油用牡丹加工并重、生产与科研并重、观赏切花与深加工并重的原则，以牡丹籽油等深加工产品开发带动油用牡丹发展，不断扩大生产种植规模，促进牡丹产业做大做强。

　　
　　油用牡丹是一更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com种新兴的木本油料作物，目前多为凤丹和紫斑两个牡丹品种。油用牡丹榨出的牡丹籽食用油，以其较高的营养价值逐渐被人们认知。以油用牡丹结出的籽仁为原料，经压榨、萃取等工艺制成的金黄色透明油状液体牡丹籽油，不饱和脂肪酸含量(衡量食用油营业价值的重要指标)高达92%，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。