公告信息：
农产品生产过程中的质且安全管理农产品生产过程中的质量安全管理，主要是指在农作物播种生长收获贮运和动物性农产品在屠宰或加工前的饲养捕获等整个过程中的质量安全管理。
如欧盟对植物性农产品的质量安全管理，要求农民正确使用肥料或其他用于保护农产品的物质采用正确的生产收获贮存运输方式和恰当的措施，避免毒枝菌素重金属放射性物质等生物或化学品污染危害农田灌溉必须使用无污染的灌溉水对用于农产品收获运输的机械设备和车辆要进行清洁和必要的消毒处理要记录农产品生产过程中所采取的一些保护性活动，尤其是施用肥料和其它农业投人品的情况，以及实施农产品取样分析或其它分析的结果等。
农产品加工过程中的质安全管理农产品加工过程中的质量安全管理，主要是指对来自土地饲养场或收获的未经加工过的初级农产品进行加热烘干熏烤浸蚀腌制提取挤压等处理过程中的质量安全管理。
我国是一个人口大国和农产品生产消费大国，长期以来，我国农业生产始终以提高产量为主攻目标，食品安全生产检测检验法律法规和组织管理等都很不完善，产地环境情况不明，滥用农药化肥的现象十分普遍
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农产品加工的质量安全管理
来源：环球粮机网发布时间：2015-06-16 11:32:40
