来源：环球粮机网发布时间：2015-06-14 21:45:33
我们再从石磨面粉色泽上看，它是有微微透黄，绝不会产生荧光，石磨面粉颜色也会稍黑，那是小麦品种不同和研磨过程中麦子过干 造成的，更有营养不影响食用，颜色毛微黄，细看表皮上还有细细的麸星，这就是我们的优质膳食纤维，其他面粉是没有的。
石磨面粉保留了麦胚芽，研磨中不发热，成面食麦香味面粉机械非常的浓，机械面粉则研磨前剔除了麦胚芽，研磨中产生热量则面粉夹生，加工成面食这后面味很淡，石磨面粉制作面食后、劲道、松软还不粘牙，剩下的面食也不会粘牙，面粉加工的面食根本就做不到。
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