公告信息：
为促进中外城市间的深度合作，共同推进“丝绸之路经济带与21世纪海上丝绸之路”建设，由中国公共外交协会举办的“湘江论坛”——城镇化国际合作论坛于10月21日在湖南省长沙市召开。本次论坛的主题是新型城镇化建设的国际合作。
论坛现场，中国科学院院士、中国的杂交水稻之父袁隆平从粮食安全的角度来对城镇化问题做出主题演讲。以下为演讲实录：
谢谢。现在我们全球的人口是70亿，到了2030年要到80亿，如何养活全世界的人是一个摆在人类面前的一个严峻挑战。我这里讲一讲超级杂交稻的问题，我的题目叫做“发展杂交水稻，保障世界粮食安全”。水稻是最主要的粮食作物，五大粮食作物，水稻是老大，老二是小麦，老三是玉米，老四是薯类，最后是大豆。水稻是老大，全世界有一半以上的人以稻米为主食，中国有60%以上的人把稻米作为主食，所以说水稻产量的高低，对保障粮食安全起了非常重要的作用。
现在人口在增多，耕地在减少，唯一的出路保障世界粮食安全就是提高单位面积产量，通过科技进步来提高单位面积的粮食产量，提高单位面积的产量有很多的途径，比如兴修水利、增施肥料、改良土壤，以及使用优良品种，目前来讲，其中最经济最有效的办法就是采用优良的品种。就水稻来讲，采用杂交水稻，杂交水稻就能够大幅度的提高水稻的单位面积产量。什么叫做杂交水稻？简单讲一讲，杂交水稻就是利用水稻的杂种优势，杂种优势是普遍现象，小到细菌高到人类都有杂种现象。现在看一看水稻的杂种优势，（图片）这中间的是杂交稻，左边的是个母本品种，右边是个副本品种，杂交稻根系很发达，产量很高。
为了满足新世纪二十一世纪全中国人民粮食安全问题，农业部立下了超级稻育种计划，所谓超级稻就是超高产的意思，目前的主要精力就是在集中攻关超高产，这个超级稻分了四个时期，第一期从1996年到2000年，它的指标是每公顷10.5吨。第二期2001到2005年，它的产量指标是每公顷12吨，亩产800公斤。第三期是2006到2015年，指标是900公斤亩产，每公顷13.5吨。第四期是2013到2020年，它的产量指标是1000公斤，每公顷15吨。我们通过协作攻关，到目前为止这四个阶段都圆满的实现了。第一期超级稻，在2000年实现了，目前它的指标是亩产700公斤，每公顷10.5吨，已经在大面积应用，它的产量每公顷达到了8.3吨，它的面积有1000多万亩，平均亩产达到550公斤。打个比方，日本是个先进国家，它的平均产量每公顷是6.8吨，超级稻是8.3吨，印度是个发展中国家，也是个水稻大国，它的每公顷产量是3吨。这是第一期超级稻。第二期超级稻提前一年在2004年实现了，第二期超级稻近几年的推广面积接近一千万亩，它的平均产量每公顷达到了9吨，也就是每亩达到了600公斤，这是第二期超级稻，在示范田800公斤，12吨每公顷，这是第二期超级稻，稻穗铺下来跟瀑布一样，俗称瀑布稻。第三期超级稻，我们在2012年实现了，它的指标是900公斤，也就是13.5吨。这是2011年在湖南隆回县一个百亩示范片，它的产量达到了926公斤，也就是每公斤产量是达到了13.9吨，指标是13.5吨。第四期的超级稻，今年实现了亩产千公斤，每公顷的指标是15吨，在湖南溆浦县一个百亩示范区，平均产量达到了15.4吨每公顷，这是一个世界纪录。
下一步，建议国家立项第五期超级稻，目标是多少呢？按国际标准，第四期超级稻标准是每公顷15吨，第五期超级稻建议立项每公顷16吨，现在有一个想法就是向16吨攻关，计划在五年内要实现每公顷16吨，争取提前，能够在2018年能够实现16吨。人家问你们最高产量有多少？12吨、13吨、15吨，还是16吨，我说从理论上来讲，水稻的产量按光能利用率来计算，有很多专家估计是随着光能利用，按2.5%的光能利用率，按长沙水稻生产的量来计算，水稻亩产可以达到多少？一季稻可以达到1500公斤，也就是每公顷可以达到22.5吨，前景很大，大家努力，我们中国人依靠我们自己努力，依靠科技进步，依靠党的好政策，中国人完全通过自己能够解决吃饭问题，把饭碗牢牢的掌握在自己手上。
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水稻产量对保障粮食安全起到重要作用
来源：环球粮机网发布时间：2015-06-12 13:32:43
