来源：环球粮机网发布时间：2015-06-06 16:17:44
以玉米淀粉为原料生产的工业制品达500多种，大约三分之二用于食品、医疗、饮料等方面；约三分之一用于造纸、包装、纺织、石油等方面。
作为原料可应用于如粉丝、粉条方便面、火腿肠、冰淇淋等食品，奶油布丁馅、菠萝馅等派、塔、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原料之一还可用于降解塑料制品中。
作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产。
在医药工业中，玉米淀粉是制作葡萄糖的重要原料，还是生产青霉素、链霉素等多种抗菌素培养基的主要成分，也是一些片状药物的添加剂；
在化工工业中，玉米淀粉用于生产醋酸、丙酮、丁醇等化工产品；
在纺织和造纸工业中，主要用高直链玉米淀粉作上浆剂和产品表面的涂料；淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域。
食用玉米淀粉国家标准
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