公告信息：
数年的面粉机械制作的面粉添加剂口水战终于有了结果。卫生部等七部门于2011年3月1日联合发布关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告：自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。
国家部委的禁白令发布以后，河南省面粉行业的龙头老大——郑州金苑面业的董事长曹长安可谓“欣喜若狂”。郑州金苑是农业产业化国家重点龙头企业，在数年的面粉添加剂口水战中，郑州金苑面业一直是“反对派”，对面粉中添加增白剂等添加剂可谓“恨之入骨”。
郑州金苑面业总经理张怀中向《中国产经新闻》记者介绍说：“不添加增白剂的面粉的白不是看上去两眼的直白，而是柔和的白色，不白的原因是设备落后导致的灰分高。”张怀中讲，像金苑面业这样的大企业，清洗原麦的设备都是进口的先进面粉机设备，经过清洗粉尘、农药残留以及磁选、色选等前期工序把灰分去掉，另外，先进的研磨工艺保证了面粉细度和白度增加。
张怀中向记者强调，杜绝使用面粉增白剂除了国家政策的强制之外，更重要的还要宣传健康的消费理念，面粉并非越“白”越好。
虽然 “禁白令”终于尘埃落定，但记者在采访中发现，市场上添加有增白剂的面粉仍然屡处可见。在河南郑州一家粮油店中，记者看到两种面粉，一种是郑州金苑生产的“精制粉”，上面标有“本品不含任何添加剂”的字样，另外一种是河南商丘某企业生产的“特一粉”，袋子上标有“过氧化苯甲酰≤0.06g/kg”以及执行标准等字样。
店老板对记者推荐面粉时，也说明有的面粉有添加剂。因为店主每次进货很多，销售时间也很长，对于“禁白令”他也担心，到时间这些货肯定卖不完，不知道如何应对相关部门的监管。
厂家商家面对巨大的存货仍需要慢慢消化，“增白”面粉暂时无法很快从国内市场销声匿迹。记者电话连线了河南几家产量并不算大的企业，他们的市场大多在小城镇或者农村，但对国家“禁白令”也觉得无奈。“我们现在也开始调整生产无这些添加剂的面粉，但面粉从面粉机一下线到出厂必须存放一段时间，这些面粉到时间肯定无法处理。”一些粮油店主表示，“如果到了5月份卖不完，继续换个包装卖说没添加剂，我们也是没法知道的。”一业内人士对记者表示，相信国家制定政策时会对这方面考虑进去，监管部门也会严厉查处，“会确保食品安全第一。”更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
禁用增白剂，小型面粉机械厂家有退市之忧吗?
来源：环球粮机网发布时间：2015-06-05 14:29:45
