公告信息：
近几年来，国内面粉加工企业呈现明显的两极分化。一方面，小麦主产区的私营小型加工厂越建越多，规模很小，以日处理量几十吨的为多，而越来越多的企业或者企业集团规模急剧膨涨，向规模化集约化发展。随着面粉加工趋于高档化，大、中型面粉机企业由于规模较大，产品深受市场欢迎，品牌知名度高、资金雄厚、技术实力强、营销策略创新、人力资源管理得好，在市场竞争中占据优势。小型面粉企业想要生存发展，就要发挥自身的特长，合理利用信息化平台，走精和专的路子。
目前国内正式注册的小麦加工厂中，每天加工50吨以下的小型加工厂约有4万家，小型面粉加工厂数量多，分布广，主要分布在各小麦产区的农村乡镇，这些加工厂每年担负着1亿多吨的小麦加工任务。然而，小型面粉加工厂一方面因资金少，规模小，无法承受高质高价的面粉加工机械，另一方面，这些小型面粉机加工厂的加工、生产技术水平低，企业缺乏必要的质量管理制度，无法对自己生产的面粉进行有效的质量监控。现在的面粉加工企业存在加工设备简陋、产品结构单一、原粮接收管理不科学、忽略内在品质控制等方面的问题。
面粉加工企业信息化调查
来源：环球粮机网发布时间：2015-06-05 14:20:46
