公告信息：
日前，石家庄市对市区内35家面粉生产企业进行了检查，发现部分面粉机生产的面粉存在缺斤短两的现象，共涉及19个厂家22个品种。执法人员对查获的300袋问题面粉当场予以暂扣，目前此案还在进一步处理中。
检查中执法人员发现，称重与包装标准最小误差为0.2公斤，最大误差竟达4.5公斤。为此，执法人员提醒广大消费者，在购买面粉时，除实际称重支付货款外，可采用以下的四步骤来分辨面粉质量的优劣：
1.看：一看包装是否标明厂名、生产日期、地址、保质期等内容，尽可能选用标明不加增白剂的面粉。二看面粉色泽，优质面粉颜色呈微黄或乳黄色，没有黑点；而增白剂过量的面粉颜色纯白或灰白。三看麸星，面粉加工时混入少量麸星是允许的，麦麸可食且对人体有益，但过多则不允许。
2.闻：正常的面粉闻起来有麦香味，没有酸、霉等异味；而添加剂过量、超过保质期、受污染的面粉则没有麦香味，甚至有异味或霉味。
3.尝：取适量面粉放入口中含1分钟后，用牙咬几下，口感好、不牙碜、不粘牙的为好粉；如果面粉在口中成团、牙碜、粘牙、有异味，则为劣质面粉。
4.测水分：用手摸取面粉机生产的面粉时手心有凉爽感，握紧时成团久而不散为水分过高。
年节将至面粉缺斤短两现象严重
来源：环球粮机网发布时间：2015-06-05 14:04:09
