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黑龙江五常市，当地政府、企业、农户正在通过统一销售标识、调整销售结构的手段来擦亮五常大米的金字招牌，让五常大米走上重生之路。在纪录片《舌尖上的中国》中，五常大米被誉为中国最好的大米，但是在名誉全国的同时，假冒、套用五常大米的现象层出不穷。五常人认为当地的大米在古代就是“贡米”，经销商嘴边常挂着“要是这米不好，在南方咋能卖到一二百元一斤？”可近年来五常人也体会了一次“树大招风”带来的困扰。
“2010年7月12日”是五常米企不能忘怀的日子。当时，因为外地企业用香精仿冒五常大米的事件被曝光，从2010年7月12日起，随后几周的时间里，五常大米仿冒事件立刻发酵，在国内多地被集中曝光，直接导致原来供不应求的五常大米一度出现滞销的情况。
在广州、深圳等地都有经销店的孙经理告诉记者，当时虽然说新米还没有上市，但订单的情况特别好，自己为了抢到好米，提前给农户支付了一笔订金。可随后，除了自己常年往来的客户还相信米的品质外，新客户一个没有，老客户也流失接近40%。仿冒事件给农户带来的影响也不小，农户孙海表示，对那年印象特别深，其他年份水稻收购价都在两块多，就那年，才一块六，就这样还得自己找米厂才卖出去。
五常市农业局工作人员表示，其实五常大米只是当地水稻种类的一个统称，水稻还有很多细分的品种，但比较出名的有两个，分别是“五优稻一号”，它因其独特口味，成为国内第一个被“美国绿色营养食品协会”认证为达标产品水稻品种。另外，就是目前被大家所熟知的稻花香品种，它属于粳稻的一种，是目前最高档的大米之一。
但是由于五常境内大米的种植面积很大，有大米加工企业400多家，产品可以说已经覆盖到了全国。五常大米的品牌很多人都可以用，这就给仿冒者留下了很多机会。所以五常大米要没有一个统一的品牌管理，今后仿冒事件还能砸牌子。
据了解，五常市为确保该商标不被仿冒，统一印制了不得做商品流通的包装和标志，并对这些包装和标志实行封闭式管理，将具备使用条件、获使用许可证的加工企业编成号，统一配送。与此同时，他们还对市场上带有“五常”字样的杂乱包装大米进行了依法清理。同时，五常大米还在政府引导下，建立了可追溯体系。五常市政府授权当地多家龙头大米生产企业专属使用“身份证”标识，保证产品的可追溯和原产地，从根本上杜绝“稻花香大米”造假行为。
在一家名为善道的大米加工企业内，即将上市的五常大米多数采用简易的包装袋，在仓库当中很少见到精包装盒。该企业负责人张经理表示，企业目前已和五常当地质量最好的两个区域农户签订了收购合同，并且也种植了有机大米，但除了少量精包装产品售价预计每公斤在50至70多元外，其他产品价格预计在每公斤12元左右。在五常市区内几家大米经销店，商家几乎都将产品包装盒和大米袋放在了柜台前。
统一标识等手段 擦亮“五常大米”金字招牌
来源：环球粮机网发布时间：2015-05-08 14:48:29
